柱侯酱秋葵秋葵营养丰富,少糖低烧,健脾养胃保肝护肝

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柱侯酱秋葵 秋葵营养丰富,少糖低烧,健脾养胃保肝护肝,是当之无愧的营养食品,因此烹调时也秉持低油少盐的标准。

用材  

秋葵 20根
海鲜酱油 2勺
生抽酱油 1勺
葱丝 小量
香油 1勺
白醋 1勺
10克

柱侯酱秋葵的做法  

秋葵清洗后绰水,入水沸腾一分钟就可以,时间长了便会越来越酥烂,危害口味。

除掉首尾,从正中间纵剖一刀。

装盘,一般我能留两三根横切面成星星,那样小孩会更喜欢。

切少量葱丝撒在秋葵上。

调酱,一勺香油,一茶匙海鲜酱油,一勺生抽酱油,一勺白醋,调均匀,浇在秋葵上。

热锅烧少量油,油烧后烹在葱丝上,这家常小菜就完成了。

小提示

自己在阳台种过秋葵,它非常非常容易老,长出了务必立刻摘,多久一天化学纤维便会发硬,吃的情况下便会嚼不碎,买回去的秋葵也尽可能当日吃,不然第二天的口味也也有转变,而假如绰水時间过长,越来越软烂了,也会不好吃,因此尽管无需炒,绰水也是必须把握熟度的。