小熊吐司怎么做最好吃_小熊吐司的做法步骤图解_AIKO淘
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超柔软~小熊吐司
精品 吐司是我很喜欢吃的一种面包，我觉得简单又好吃，单吃就着牛奶、咖啡或果汁就很不错了，或做成三明治就更丰富咯~~这个配方很不错，我连续做了两个，做出的吐司非常松软，一丝丝的口感很好。头一天晚上做好，第二天拿来做早餐真是再好不过了哟(＾Ｕ＾)ノ~亲赶紧试试吧~为心爱的人做一顿早餐吧 模具用的是学厨小熊吐司模具未经本人允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢小熊吐司的用料
| 高粉 200g | 淡奶油 30g |
| 牛奶 80g | 蛋液 30g |
| 细砂糖 35g | 盐 2g |
| 酵母 3g | 黄油 20g |
| 巧克力装饰 适量 |
小熊吐司的做法
步骤1
准备好所有材料步骤2
将牛奶、淡奶油、鸡蛋倒入面包桶内步骤3
再放入高筋面粉、盐和糖对角放，中间挖个洞放入酵母，启动和面程序10分钟步骤4
面团揉成形后再加入室温软化的黄油，继续启动和面程序40分钟步骤5
和好的面必须能拉出不易破的手套膜就可以了，因为吐司对膜的要求很重要！如30-40分钟还不出膜，那么请继续和面，每过段时间就要去检查一下出膜情况，直至出膜为止步骤6
揉好的面团直接放面包桶内选择发酵，大概一个小时左右，不能用时间来衡量是否发好，主要看你酵母的活性决定，发酵好要主要看状态步骤7
发酵至两倍大，用手指沾点面粉戳进面团里面，不回缩不塌陷即为发酵成功步骤8
发酵好的面团拿出来按压排气步骤9
揉好的面团总量是388g，分成两个35g的小面团做耳朵，剩下的做熊脑袋。滚圆盖保鲜膜静置15分钟步骤10
将两个小面团放进模具的耳朵位置，大面团放中间，用手稍微按压一下，放进烤箱进行第二次发酵，底下放一碗热水，开启发酵功能35度50分钟左右，具体时间看面团实际情况步骤11
发到模具8分满就可以了。不要发太满啊因为面团在烤的过程中还会长高，到时候就会把模具盖子顶翻掉，小熊吐司一面就不平整了步骤12
烤箱预热好之后，盖上盖子放进烤箱，中下层，上下火165度，35分钟步骤13
出炉，稍微放凉就可以轻松脱模了步骤14
颜色很漂亮~~步骤15
用巧克力画上表情符是不是很可爱很萌~~步骤16
撰写制作步骤步骤17
撰写制作步骤步骤18
真的很不错~~很软很好吃~~小熊吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！