六寸轻乳酪的用材奶油芝士123g牛乳40g细砂糖45g低筋粉
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六寸轻乳酪
轻乳酪的用材
| 奶油芝士 123g | 牛乳 40g |
| 细砂糖 45g | 低筋粉 20g |
| 生鸡蛋 三个 | 无盐黄油 30g |
轻乳酪的作法
流程1
料如图所示流程2
奶油芝士加牛乳防水防火溶化流程3
添加无盐黄油流程4
一个一个添加鸡蛋黄，筛入低筋粉
流程5
鸡蛋清，加细砂糖流程6
先髙速后低速档湿性消磨，二种混和流程7
180度左右火二十分钟，烘烤盘放七分满水流程8
再次140度左右火25分鐘，晾凉出模流程9
吃剩放冰箱冷藏层轻乳酪的做菜方法
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