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小香葱肉松蛋糕卷,老年人小孩都喜爱,甜中带咸,口感恰如其分

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小香葱肉松蛋糕卷

精典 小香葱肉松蛋糕卷,老年人小孩都喜爱,甜中带咸,口感恰如其分,咬一口香甜可口~

蛋糕卷的用材

低筋粉 60g 食用油 40g
纯奶 40g 白砂糖 40g
生鸡蛋 五个 猪肉松 适当
葱段 适当

蛋糕卷的作法

流程1

生鸡蛋分离出来,鸡蛋黄里添加食用油、牛乳搅拌均匀

流程2

筛入低筋粉搅拌均匀

流程3

蛋白质滴少量白米醋打进粗泡状,添加三分之一白砂糖

流程4

打进泡沫塑料细致的情况下添加三分之一白砂糖

流程5

最终放糖消磨至小弯沟状,此刻的蛋白质十分轻柔细致,千万别打已过

流程6

鸡蛋黄和蛋白质分2次搅拌匀称,倒进铺有油纸的金盘里边,撒上适当葱段和猪肉松

流程7

电烤箱依据自身操作速度要提早加热,我的海氏c40是全自动加热的,别的小烤箱五分钟上下

流程8

入电烤箱中高层150度左右火烧25-三十分钟上下,具体时间溫度依据自己电烤箱

流程9

烤好拎住油纸把蛋糕卷移到制冷墙上

流程10

置放湿热的情况下表层盖一张保鲜袋或锡纸,翻过去抹上适当色拉酱

流程11

依靠擀面棍翻卷,能够 放冷藏室定形一会儿

流程12

制成品

流程13

制成品 小香葱肉松蛋糕卷的作法流程详解14

流程14

生日蛋糕机构非常细致~

蛋糕卷的做菜方法

做蛋糕卷实际上不会太难,很多人做失败了,应当便是卷裂、蜕皮的难题,除开蛋白打发要操纵恰当以外,电烤箱也很重要烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!