凉拌土豆丝0人做了这家常小菜个人收藏月一点儿漂亮

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凉拌土豆丝 0 人做了这家常小菜 个人收藏  月一点儿漂亮

用材  

马铃薯 两个
朝天椒 一个
红萝卜 一根
小葱 一根
香莱 4根
适当
适当
鸡精 适当
芝麻香油 少量
油辣子 适当

凉拌土豆丝的作法  

土豆去皮用擦丝器制成炒土豆丝,把炒土豆丝自来水投二遍

锅中烧开水,把炒土豆丝焯一下,不必焯已过,炒土豆丝呈全透明状便是好啦,红萝卜也擦丝并也用热水烫一下,烫一下就可以了昂。烫好的炒土豆丝和胡萝卜丝放冷水里

用冷水太凉的炒土豆丝和胡萝卜丝控干水,放盆里,小葱、朝天椒切条放盆里,香莱切条也放盆里

按自身口感添加适量的盐、鸡精、芝麻香油和醋醋有些人用白米醋,殊不知我喜欢用这一醋