蚊虫教大伙儿一款清新爽口的凉拌菜,确保吃一口就迷上
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春天的一抹绿~桃仁西兰花
精典 八零后的朋友们儿时大多数看了大力水手吧~一定要多吃菠菜哦~ 西兰花带有丰富多彩的维生素A、维生素C及矿物,特别是在维生素A、维生素C成分是全部蔬菜之冠,身体造血功能化学物质铁的成分也比其他蔬菜水果为多,针对肠胃阻碍、严重便秘、风湿病、皮肤疾病、各种各样神经系统病症、缺铁性贫血确定有独特饮食疗法实际效果。 可是许多 盆友无法接纳西兰花略微苦味,菜根又一些甜的味儿,今日蚊虫教大伙儿一款清新爽口的凉拌菜,确保吃一口就迷上~ 参加主题活动: #饭桌的春天限制#桃仁西兰花的用材
西兰花 一把 | 白醋 一饭勺 |
生抽酱油 半饭勺 | 香油 半饭勺 |
食用盐 半茶勺 | 味精 小量 |
白砂糖 半茶勺 | 芝麻油 一饭勺 |
蒜沫 一饭勺 | 辣椒干(切条) 三四根 |
麻椒 六七粒 | 食用油 适当 |
鲜核桃肉 一把 | 蓝莓干(泡发) 一把 |
芝麻 小量 |
桃仁菠菜的做法
流程1
1、西兰花剪和去枯黄清洗,水烧开放少量盐下西兰花焯熟(西兰花嫩嫩的,我了一两分钟非常好熟,讨厌菜很烂);流程2
2、过冷水,用双手将西兰花团成团,攥出不必要水份;流程3
3、用刀横纵那么切两三刀;流程4
4、大一点的空碗放进西兰花,加一饭勺白醋、半饭勺鲜香生抽酱油、半饭勺香油、一饭勺蒜沫、一饭勺芝麻油、小量白芝麻、辣椒干段、半茶勺盐、半茶勺白砂糖、小量味精,油煮沸,炸成麻椒香气,将麻椒挑出来,滚油淋在调味品上边;流程5
5、倒进核桃肉、蓝莓干,翻拌;流程6
6、找一个好看的菜盘或是碗倒进凉拌菜夯实,像蒸碗那般酷帅的脱模在菜盘里;流程7
7、有点像一个派大星~衣食住行,便是以便这一口饭~桃仁西兰花的做菜方法
1、尽管西兰花能够 直接生吃,可是焯过的西兰花能够 除去一部分苦味的味儿,提议不必省掉这一步。2、流程四里边的调味品还可以所有放一个小盘子里边,浇过滚油后拌在西兰花里。3、西兰花会出水量,用力攥出水分避免拌之后的凉拌菜出水太多。4、蚊虫比餐馆的桃仁西兰花加多了蓝莓干(一定清洗、泡发),混和过的西兰花确实不仅可口,并且还能够遮盖西兰花的苦味口味,这家常小菜的质感很强哦~品味过才知道。烧菜美味常有方法,我的单菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!