培根肉芝士玉米吐司面包(蛋糕烘焙新手也可以轻轻松学好)

培根肉芝士玉米吐司面包（蛋糕烘焙新手也可以轻轻松松学好）

精典独家代理近期忽然迷上蛋糕烘焙，试着干了一次吐司面包，可是由于沒有买高筋面粉，做出去居然一股馍馍味，烦闷>_

流程1

常用食物使用量及知名品牌如图所示，把需要的食物一一秤重好。

流程2

此次我是用面包机輔助揉面的，一同用面包机和面2次，第1次先没放无盐黄油开展揉面。第1次揉面完毕后开启放进准备好的无盐黄油无盐黄油，尽可能切一小块，随后再用面包机活第两次面。

流程3

面包机合好面之后拿出来如图所示对面糊开展辗压。摔10次，随后抹一层油折起来或翻卷再摔10次，再抹一层油，一共摔十分钟。

流程4

我的油是植物油，还可以用无盐黄油植物油都可以。

流程5

辗压前和辗压后的出膜会稍微一些不一样，辗压之后出膜会更有延展性，不易破，并且会更为显著。

流程6

辗压后把面糊开展放到溫暖的地区开展一次发酵时间大概一个小时，发醇至二倍大就可以了，如何检查是不是发醇好啦，能够用手指沾一些小麦面粉搓一下面糊，要是没有迅速的回弹力，就表明早已发醇好啦。

流程7

发酵面团的情况下，上边需盖保鲜袋或是是盖一个湿抹布。在面粉发酵的全过程中，提前准备爆笑段子把培根肉煎熟，随后添加玉米和奶油芝士翻拌。

流程8

先后发醇进行后，把面糊分为4等份，随后对每一个小面糊开展轻按排气管，排气管后用湿抹布遮住松驰十分钟上下。

流程9

排被淘汰的面糊拿出来擀成小饼，刚开始裹皮移动和包包子的方法一样。

流程10

包好之后收边朝下，放到烘烤盘上，将面糊放进电烤箱开展二次发酵，烘烤盘下发一百度的开水，发酵时间大概40分钟，发醇至二倍大就可以了。

流程11

二次发酵完毕后把面糊取下来，先把电烤箱打开加热，220度左右火十分钟。随后在面糊上撒薄薄一层高筋粉，随后再开展造型设计方式，便是用剪子在面糊上减十字形，随后用把手4个角向外拽一下，那样它的口便会较为大。

流程12

假如感觉笑较为少得话，能够再加一些笑，我是又加了玉米和专业知识，我认为苞米和奶油芝士多得话会更美味一些。

流程13

随后在面糊上喷一些水，维持面糊的湿性，那样烤出去的吐司面包外面不容易非常的干。电烤箱100就九十度，左右火烧25分鐘，我家电烤箱的具体溫度比设置溫度高20度，因此这一给大伙儿做一下参照，能够依据自己家电烤箱的具体溫度开展设置。

流程14

这一便是搞好了的吐司面包啦，能够见到內部机构還是较为细致的，并且十分的有劲道，有延展性。

流程15

确实非常美味。

流程16

就是我的共享，详细的视頻，因为時间关联这儿传不上，可很感兴趣的能够新浪微博看旺仔牛奶杨。

家中沒有面包机的朋友，还能够参照冷藏室法和汤种等一些方式，还可以用手活出出膜。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！