手指头芝士蛋糕精典香嫩百里香酱
- 时间:
- 浏览:348
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
手指头芝士蛋糕
精典 香嫩百里香酱 松脆手指头型芝士蛋糕。我能吃一盆哎！！ 参加主题活动: #我与MOF有一个承诺·总决赛名册公布#手指头芝士蛋糕的用材
| 1、千层酥皮一部分 | 细砂糖 80克 |
| 无盐黄油 80克 | 低筋粉 80克 |
| 2、芝士蛋糕一部分 | 水 135克 |
| 无盐黄油 60克 | 低筋粉 80克 |
| 鸡蛋液 150克 | 3、包馅一部分（卡士达酱） |
| 牛乳 200克 | 鸡蛋黄 两个 |
| 糖入鸡蛋黄 50克 | 玉米粉 15克 |
| 无盐黄油 200克 | 香草荚 1根 |
手指头泡芙的做法
流程1
千层酥皮原材料混和，包在锡纸里边擀成片状，冷藏预留流程2
芝士蛋糕皮，冷水 无盐黄油 盐，烧开流程3
筛入低筋粉流程4
翻拌后，在火上煮到结团，且底锅有一点黏锅的印痕流程5
换一个器皿，让面糊散热管散热流程6
分次添加打撒的生鸡蛋流程7
直至提到刮板，呈照片上的光洁倒三角（生鸡蛋的量仅仅参照，做到这一情况将会用不上这么多蛋，也将会会不足）流程8
面浆装到裱花嘴中，在烤盘里挤压类似长的条形，这儿人留意正中间的间距流程9
冻好的酥皮从电冰箱取下来切割成芝士蛋糕同宽同长的长方形条，放进芝士蛋糕面浆上边流程10
小烤箱到185度，把泡烘烤盘放进第二层，左右火三十分钟流程11
三十分钟后公布的芝士蛋糕，有酥皮和沒有酥皮的，尺寸上也是有差别的喔流程12
酱汁：鸡蛋黄里先后添加糖、低筋粉、高粉，翻拌流程13
取一根百里香割开后用尖刀刮出籽 ，放进鸡蛋黄糊中流程14
添加牛乳翻拌，随后文火煮到从底锅翻起泡沫，这一全过程必须不断拌和流程15
煮好的蛋奶酱置放制冷之后添加变软的无盐黄油翻拌，装进裱花嘴，剪口子流程16
在芝士蛋糕沒有酥皮的那一面，用筷子在两边捅个洞，自小洞把酱挤进去就行流程17
一根一根，便捷吃喔手指头芝士蛋糕的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！