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煎炒培根抱子甘蓝怎么做最好吃_煎炒培根抱子甘蓝的做法步骤图解_尖尖实验室

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煎炒培根抱子甘蓝

精品 孢子甘蓝是原产于地中海地区的一种蔬菜。外型小巧可爱,就像一个个卷心菜宝宝。孢子甘蓝小小个头却是功效强大,富含硒元素、维生素、微量元素和矿物质,有抗氧化抗癌、降压、清热又祛脂,改善人体体质,促进人体新陈代谢的作用。它的纤维少,营养丰富,蛋白含量高,相比其它甘蓝类蔬菜,它所含的蛋白质是最高的。今天这款煎炒培根抱子甘蓝,操作非常的简单,适合早餐当作佐餐小菜来吃,配面包,配意面都很合适。那什么是煎炒呢?就是先煎后炒喽?哈哈~

煎炒培根抱子甘蓝的用料

抱子甘蓝 12个 培根 60克
独头蒜 1个 黄油 10克
海盐 适量 黑胡椒 适量

煎炒培根抱子甘蓝的做法

步骤1

准备食材

步骤2

抱子甘蓝洗净对半切开;培根切小片;大蒜切片

步骤3

抱子甘蓝放入微波炉,容器底部加一点水,高火3分钟打至微软

步骤4

起锅加入黄油烧至融化

步骤5

放入抱子甘蓝,煎至快要微焦的状态(就是还没起焦色)

步骤6

抱子甘蓝拨开到一边,加入培根和蒜片,继续煎(全程小火哦)

步骤7

培根煎熟,蒜片煎香,撒黑椒海盐

步骤8

炒匀就完成了~

步骤9

成品

步骤10

成品

煎炒培根抱子甘蓝的烹饪技巧

抱子甘蓝被拨开到一边的时候,还是在继续受热的,所以等待培根煎好,抱子甘蓝就是微焦的状态,恰到好处的状态~做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!