难熟还美味的炸平菇哦用材香菇适当小麦面粉
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用材
| 香菇 | 适当 |
| 小麦面粉 | 适当 |
| 生鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适当 |
| 花椒面 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 五香粉 | 适当 |
| 辣椒面 | 适当 |
炸平菇的做法
①香菇洗干净，撕小朵，挤干水份
②小麦面粉，生鸡蛋，盐，味精，花椒面添加碗里，
③加冷水，调成那样的面浆，太干会挂的过厚，太稀会挂不住哦
④香菇装进去，裹上面浆，放锅中里炸，
⑤炸好的香菇橙黄色，随后在再炸一次15秒上下，便会变酥，外酥里嫩，难熟还美味哦，(图中是再炸的情况下，炸的情况下我没放过多油)
⑥炸好的香菇撒上孜然粉辣椒面，就可以吃完，(撒香辣还可以，有烧烤蘸料的蘸着吃更美味，这两个也没有就不放)