荧光色海绵蛋糕精典见惯了千篇一律的戚风蛋糕,视觉疲劳!
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荧光色海绵蛋糕
精典 见惯了千篇一律的戚风蛋糕，视觉疲劳！今日就来做一款荧光色戚风蛋糕，每一次做出去的纹理都大不一样，变幻无常，纹理可疏可密，色调可深可浅，放假了在家里的你，赶紧造起来吧！参加主题活动:#爱乐甜|甜美MAX解救夏季控食不高兴 参加主题活动: #爱乐甜丨甜美MAX解救夏季控食不高兴#荧光色海绵蛋糕的用材
| 牛乳 70ml | 巧克力粉 5克 |
| 生鸡蛋 4个 | 低筋粉 80克 |
| 爱乐甜.零卡糖 8克 | 食用油 45克 |
| 柠檬水 少量 |
荧光色海绵蛋糕的作法
流程1
准备好食物流程2
食用油加温见到有油丝，熄火倒进面 粉，开展烫面（还可以不烫面)添加牛乳，搅拌均匀，晾凉面浆再添加鸡蛋黄，取一半面浆添加巧克力粉翻拌流程3
鸡蛋清里滴少量柠檬水，沒有的能够忽视。打蛋器打撒鸡蛋清，出現大的鱼眼泡入三分之一的零卡糖，打进大的鱼眼泡消退第二次加三分之一的糖，打进打发蛋白出現纹理，容积增大呈细致光洁的情况，添加剩下的糖。打进提到打鸡蛋头出現小的尖勾情况，打发蛋白就打好啦，便是大家常说的硬性发泡流程4
还记得提早加热电烤箱，左右火1五十度加热！！取四分之一打发蛋白到原汁原味的面浆里，取四分之一的打发蛋白和可乐果面浆里，用搅拌或切拌的技巧混和匀称，把剩余的打发蛋白均分二份与二种面浆混和匀称。混和好的蛋糕糊是细致可流动性的情况，提前准备俩把汤勺，舀一勺原汁原味的生日蛋糕糊放到磨具的管理中心部位，再舀一勺可乐果糕糊叠在原汁原味生日蛋糕糊上边，不断更替放进流程5
放进早已充足加热的电烤箱，放中高层左右火1五十度烤40-45分钟上下，四层电烤箱的能够放中低层烤流程6
烤制完毕立刻取下，磨具往台表面摔一下，立刻脱模，彻底晾凉之后出模就可以。流程7
制成品图荧光色海绵蛋糕的做菜方法
1留意技巧，防止面浆起筋，不必让打发蛋白破乳2每一个电烤箱都是有一丝的温度差，時间溫度仅作参考3蛋糕脱模之后可密封性储存4爱乐甜一克等于6克白糖糖度，吃起來不容易有一切压力！5此药方是两个6寸的量，也就是一个8寸烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！