凉拌苦瓜—马郁兰精典
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凉拌苦瓜—马郁兰
精典 ➤ 茄子对人十分有利,在药业上面有提高胃口、清目、促进消化、清爽祛毒等功效。茄子的新鮮液汁,带有茄子甙和相近甘精胰岛素的化学物质,具备优良的降血脂功效,是糖尿病人的理想化食品类。➤ 气温躁热,令人非常容易口干口渴,内火旺。因此 在酷热气温,吃一些降火清热解毒,生津止渴补气的食物,能够 减轻人体的躁热,让人体越来越舒服、身心健康。凉拌苦瓜的用材
茄子 1根 | 油辣子 1勺 |
芝麻油 1勺 | 醋 1勺 |
糖 1勺 | 生抽酱油 1勺 |
蒜 4瓣 | 葱末 1把 |
红甜椒 一个 |
拌凉菜苦瓜的做法
流程1
茄子、红甜椒、葱末、蒜、生抽酱油等材料准备流程2
红甜椒去芯流程3
红甜椒切条,蒜切末流程4
茄子对半割开,用勺子刮掉内瓤流程5
茄子斜刀切成片流程6
苦瓜干开水焯烫约三十秒,过冷水,控干预留流程7
将生抽酱油、醋、盐、糖、芝麻油、蒜泥搅拌均匀做成碗汁预留流程8
瓜片摆盘淋上涨好的汁流程9
最终浇上一勺油辣子流程10
放卷起成圈的尖椒丝、洒上葱末流程11
简易可口的凉拌苦瓜开吃完~凉拌苦瓜的做菜方法
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