生活中川香菜:菌类泡椒鱼头爸爸喜爱吃
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生活中川香菜：菌类泡椒鱼头
爸爸喜爱吃辣椒剁椒鱼头，今日做盘生活中川香的菌类泡椒鱼头，有剁椒鱼头吃又有汤喝，口味：咸香香辣酸，味儿太棒了！菌类泡椒鱼头的用材
| 四种菌类（共） 300克 | 西蓝花 少量 |
| 葱 3根 | 姜 5片 |
| 大蒜 15克 | 四川小灯笼野山椒 100克 |
| 盐（淹鱼头） 少量 | 米酒（淹鱼头） 少量 |
| 油（焯菌类） 少量 | 油（煎剁椒鱼头） 20克 |
| 米酒（汤） 15克 | 四川辣椒油 10克 |
| 四川藤 椒油 7克 | 白胡椒粉 少量 |
| 盐（汤） 适当 | 生抽 10克 |
| 纯粮酒 少量 | 糖 3克 |
| 剁椒鱼头 一个 |
菌类泡椒鱼头的作法
流程1
见食物目录流程2
剁椒鱼头用少量放盐少量米酒腌渍15分钟流程3
锅烧开水加少量盐油，菌类绰水，西兰花焯水流程4
锅加点油，放剁椒鱼头煎流程5
越过煎
流程6
放大蒜生姜片、四川野山椒进行爆香流程7
放水，加上料酒15克、纯粮酒少量，四川辣椒油10克、四川花椒油7克、白胡椒粉少量，煮到乳白料汁时加少量盐，加生抽10克，糖3克流程8
剁椒鱼头盛起流程9
放进菌类稍煮，放进葱段香莱，加少量芡粉，加味精出锅流程10
将菌类剁椒鱼头料汁倒在剁椒鱼头上流程11
添加已绰水的西蓝花流程12
制成品，生活中川香菜：菌类泡椒鱼头菌类泡椒鱼头的做菜方法
加了四川小灯笼野山椒，四川花椒油，四川辣椒油，给剁椒鱼头料汁加上了香辣香烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！