竹笋干炒牛肉精典泡软的

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竹笋干炒牛肉

精典 泡软的竹笋干才非常容易进味,嚼起來口味才好,劲脆劲脆的。尽管没有了脆爽的鲜汁,但竹笋自身的味儿会更突显,回味无穷起來的余味也更浓。牛羊肉用木薯淀粉抓匀腌上三十分钟,把水份所有锁定,火灾油爆,入锅划散开见到掉色立刻加剁辣椒、竹笋干炒匀,起锅前面白砂糖提味,便是那么简易。

竹笋干炒牛肉的用材

牛羊肉 300克 竹笋干 200克
大葱 2根 木薯淀粉 1炒勺
米酒 1炒勺 剁辣椒 3炒勺
白砂糖 1小勺

竹笋干炒牛肉做法

流程1

竹笋干提早用清小水泡软,切割成小段。

流程2

牛羊肉切成片,加1炒勺米酒、1炒勺木薯淀粉,翻拌腌渍三十分钟。

流程3

大锅下油烧开,下嫩牛肉快速划散。

流程4

再加剁辣椒进来炒出香味,再次倒进竹笋干和葱段煸炒匀称后,撒白砂糖提味炒匀就可以起锅啦。

竹笋干炒牛肉的做菜方法

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