家常炖羊肉(没有臊味的好牛肉)精典独家代理
- 时间:
- 浏览:171
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
家常炖羊肉(没有臊味的好牛肉)
精典 独家代理 下雨天在家里待着炖个暖呼呼的牛肉，一家人围在桌旁大口吃肉的觉得，连吸气全是幸福快乐的❤️今日教大伙儿做一个“一点也不骚”的家常炖羊肉，用的压力锅，绵羊皮和羊头肉都能变松，也是一道老少皆宜的生活中家常菜，无论是配饭還是配搭汤粉全是优惠价的好伙伴，赶紧来试着一下？家常炖羊肉的用材
| 牛肉 400g | 羊头肉 100克 |
| 红萝卜 1根 | 马蹄子 150g |
| 支竹 80g | 龙眼肉 40g |
| 良姜 3g | 麻椒 3g |
| 五香粉 5G | 鸡精粉 20g |
| 盐 适当 | 冷水 未过原材料的量 |
| 白砂糖 1勺 | 木薯淀粉 1勺 |
| 米酒 2勺 | 酱油 3勺 |
| 蒜 10瓣 | 姜 8片 |
家常炖羊肉的作法
流程1
把准备好食物清理后，大蒜瓣切一小块流程2
马蹄子削皮清理后对半割开流程3
红萝卜去皮后滚刀切块流程4
支竹干撕成段儿预留流程5
牛肉清理后切成片(如果有尤其多的肥油要此外切出)流程6
羊头肉用盐、木薯淀粉不断抓洗干净后切片流程7
热锅倒进小量植物油(有羊肥油的一起倒进)煸炒一下流程8
倒进2克麻椒炒出香味流程9
倒进适当生姜片、蒜和3g良姜，煸炒一下流程10
倒进牛肉和羊头肉，添加2勺米酒煸炒匀称流程11
添加3勺酱油，煸炒至匀称着色流程12
倒进40g桂圆干流程13
添加5克五香粉流程14
倒进10克鸡精粉，煸炒匀称流程15
倒进红萝卜和马蹄子，再次煸炒匀称流程16
倒进适当冷水（未过原材料的 量）流程17
煸炒匀称后盖上煮至烧开后歇火流程18
支竹倒进压力锅（支竹还记得无需提早侵泡哦）流程19
添加一勺白砂糖和适当盐（初学者咸度实际操作不太好得话，盐能够 煮好之后调料时再少量多餐地添加）流程20
盖上盖子，锁上，挑选作用“牛肉、羊肉”工作压力调节到7，点一下刚开始流程21
煮好后，压力锅排气管后再打开表盖哦流程22
热锅无需加点油，把压力锅的牛肉倒进锅中流程23
倒进适当压力锅里剩余的料汁流程24
提前准备适当淀粉水，拌和后倒进锅中(还记得要一边倒入，一边搅拌匀称哦）流程25
大火收汁后就可以起锅啦流程26
摆盘后放上适当 葱段装饰设计一下，热呼呼的家常炖羊肉就搞好啦❤️流程27
能够 开吃啦家常炖羊肉的做菜方法
1. 支竹干无需提早侵泡；2. 咸度把握不太好得话，还记得起锅后再少量多餐地加上盐；3. 桂圆干不可以更换哦，这个是除腥的重要；4. 马蹄子和红萝卜也是非常好的炖羊排火锅配菜，有标准购到都不提议拆换。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！