冷藏茄子、苦瓜酿肉|美食台精典茄子清热解毒
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冷藏茄子、苦瓜酿肉｜美食台
精典 茄子清热解毒去暑，特别是在合适炎炎夏日，今日特邀嘉宾林劲松产生两条苦瓜的做法，还告知大家选择和解决茄子的方法，降低了苦涩味，茄子还可以很好吃。冷藏茄子、苦瓜酿肉的用材
| 下列为冷藏茄子食物 | 茄子五百克 1根 |
| 白芦笋 100克 | 食用橄榄油 100ml |
| 芥末酱子酱 2汤勺 | 苹果醋饮料 150ml |
| 糖 2汤匙 | 黄芥末酱 适当 |
| 纯蜂蜜 适当 | 下列为苦瓜酿肉食物 |
| 茄子 1根 | 五花肉肉沫 300g |
| 木薯淀粉 80g | 香菇干 40g |
| 生鸡蛋 1颗 | 食用橄榄油 150ml |
| 白胡椒粉 少量 | 盐 少量 |
冷藏茄子、苦瓜酿肉的作法
流程1
第一道，冷藏茄子食物：茄子 1根，白芦笋100克，食用橄榄油100ml，芥末酱子酱2汤勺，苹果醋饮料150ml，糖2汤匙，黄芥末酱 适当，纯蜂蜜 适当1. 解决茄子用刀片将茄子解决一片。2. 调配黄芥末酱先把白芦笋放到开水中焯十几秒，撕成几个放进搅拌器中，添加芥末酱子酱，食用橄榄油，苹果醋饮料，糖，再依据本人口感加适当芥末酱，搅拌到充足混和。3. 将茄子从凉水中捞起来控干，浇上黄芥末酱，加适当纯蜂蜜，冷藏茄子就搞好了。流程2
第二道，苦瓜酿肉食物：茄子 1根 ，五花肉肉沫 300g，木薯淀粉 80g，香菇干40g，生鸡蛋1颗，食用橄榄油150ml，白胡椒粉 少量，盐 少量1.解决茄子将一根茄子两边切除，切割成小段，掏去管理中心的内瓤，把乳白色一部分都摘掉。2.做包馅在肉沫中添加平菇末、食用橄榄油、木薯淀粉、生鸡蛋、白胡椒粉和盐，拌和捣烂状。3.将包馅填写茄子中。4.待炒锅内的水烧开后将茄子放进笼屉，火灾蒸15~二十分钟，至茄子掉色，就可以起锅了。冷藏茄子、苦瓜酿肉的做菜方法
1.选择茄子挑选浅色调的，较为鲜美；挑选颗粒物较为圆润的，水份较多；2.去苦解决茄子时一定要把两边除掉，另外要把正中间乳白色一部分除掉。3.冷藏茄子能够 配搭更简易的酱汁，例如纯蜂蜜。4.按苦瓜酿肉的作法，还能够制成酿香菇、酿东瓜、豆腐酿。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！