千张包的用材
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千张包
传统式的千张包极致承继了浙菜的特性：口味淡又有滋味。因此里边的原材料可以用四个字来描述：吃香的喝辣的。 但是自己在家做得话，就无需注重过多，只要是家中能吃的都能下，也是一个清理冰箱库存量的好机会哦。 千张包尽管叫包，但并并不是一般的小笼包，因为它的作法更好像水饺……殊不知味儿却和水饺差许多，总而言之十分独特~千张包的用材
| 主要材料： | 豆腐皮 2大张 |
| 生猪肉末 250g | 小葱 1/4根 |
| 鲜香菇 3个 | 豆腐干 1块 |
| 瑶柱干 10粒 | 干虾米 1小把 |
| 葱郁 适当 | 水 适当 |
| 调味品： | 盐 半勺子 |
| 糖 半勺子 | 米酒 1小勺 |
| 生抽酱油 2勺子 | 浓汤宝 一个 |
千张包的作法
流程1
将小葱、鲜香菇、豆腐干和泡好的瑶柱、虾米音乐剁碎预留流程2
往肉馅中倒进盐、糖、米酒、生抽酱油搅拌，再倒进上边的边料，拌和混和成馅*包馅丰俭由人，可按需调整流程3
将豆腐皮切割成一样尺寸的方形，舀入适当的混和馅，略微捏住流程4
把包馅简易地包成长条形，用棉绳捆起来，打个活扣*尽可能维持不露马脚哦流程5
锅中添加水和浓汤宝，煮至烧开后放进千张包，盖上外盖煮十分钟就可以*有老母鸡汤得话能够立即用老母鸡汤流程6
最终浇上适当料汁、撒上葱段，美味又好玩儿的千张包进行~流程7
吃这家常小菜呢，最先往碗里倒上一些汤，随后夹起来一块装进去，再解除绳索，让它再里边咕噜噜地滚上好多个跟斗~流程8
接下来里你也就会发觉，表层干躁的豆腐皮再次消化吸收了老母鸡汤，在结实口味中增加了一丝黏腻，豆香和老母鸡汤香十分当然。流程9
而饺子馅则保存了原先的丰富多彩味儿，和一般饺子馅不一样，吃起來带著点像肉丸子一样的弹，最终留有一点浅浅的鲜美~千张包的做菜方法
1.这一食谱的量能够做12个2.豆腐皮切成约12厘米*12厘米的方形，一大张大约能够切6份3.绑绳不必打死结，吃的情况下才好拆烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！