摩卡咖啡奶油芝士/芝士蛋糕
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摩卡咖啡奶油芝士/芝士蛋糕
精典 奶油芝士买多了！下列量能够 做一只6寸的生日蛋糕。摩卡咖啡奶油芝士/芝士蛋糕的用材
| 奶油芝士 300g | 牛乳 100克 |
| 绵白糖 60g | 鸡蛋黄 两个 |
| 鸡蛋清 一个 | 玉米粉 40g |
| 速溶咖啡 4g | 黑巧克力 40g |
| 吉利丁 2滴 |
摩卡咖啡奶油芝士/奶酪小蛋糕的做法
流程1
奶油芝士室内温度变软，随后隔开水加温。流程2
添加糖，拌和成细致光洁的奶酪糊。流程3
添加牛乳，翻拌。流程4
添加鸡蛋黄与鸡蛋清及吉利丁，混和匀称。流程5
最终添加玉米粉。流程6
所有搅拌均匀。流程7
取一半的奶酪糊添加速溶咖啡和朱古力，搅拌均匀。流程8
六寸圆模，剪一张锡纸垫好，很重要！要不然出模很不便。流程9
翻拌后，空出一大勺现磨咖啡糊预留做装饰设计。流程10
将现磨咖啡奶酪糊倒进模貝中。流程11
入加热好的电烤箱180度左右管浴水烤制15分钟定形。我一般喜欢下面多添加一个无孔烤盘倒进水较为便捷～流程12
烤好的坯子倒进 剩下一半原汁原味奶酪糊。流程13
取刚刚的一勺子现磨咖啡奶酪糊，再添加一勺子巧克力粉提升色调。随便的滴在上面。流程14
拿一根木签，随意绘画就行……流程15
再次入电烤箱，浴水烤制转170度左右管三十分钟上下。为避免 表层着色过深能够 盖一层锡箔纸。流程16
制成品～-，-从电烤箱里拿出来立即丢入电冰箱好像由于温度差过大正中间裂开了…搥胸～流程17
侧切伤口。流程18
热烈欢迎关注我的微信公众号，蛋糕烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，按时消息推送新食谱，还能够查寻大量有关家中烘焙的小提示和各种各样小点心的做法，有一切难题能够 在微信公众号里资询沟通交流哦。摩卡咖啡奶油芝士/芝士蛋糕的做菜方法
热烈欢迎关注我的微信公众号，蛋糕烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，按时消息推送新食谱，还能够查寻大量有关家中烘焙的小提示和各种各样小点心的做法，有一切难题能够 在微信公众号里资询沟通交流哦。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！