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红枣窝窝头怎么做最好吃_红枣窝窝头的做法步骤图解

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黑米窝窝头&红枣窝窝头

精品 独家 吃点粗粮身体好,一次性做了两种不同的窝窝头,很简单哦 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

红枣窝窝头的用料

黑米窝窝头材料 黑米粉 50g
中筋面粉 100g 酵母 2g
白糖 15g 80g左右
红枣窝窝头材料 玉米面 90g
中筋面粉 60g 去核红枣碎 30g
白糖 20g 小苏打 2g
开水 80g左右

红枣窝窝头的做法

步骤1

准备材料

步骤2

先做黑米窝窝头,所有粉类混合均匀

步骤3

加入水,揉成面团

步骤4

分成4个,一个50g

步骤5

做成里面是这样的窝窝头

步骤6

入蒸笼发酵

步骤7

接着做红枣窝窝头,玉米面和中筋面粉先混合均匀

步骤8

混合好

步骤9

加入白糖和小苏打,混合均匀

步骤10

开水慢慢加入

步骤11

用筷子搅拌成面絮状

步骤12

不烫手了揉成面团

步骤13

加入红枣

步骤14

揉均匀

步骤15

分割成4个,一个70g

步骤16

整形成窝窝头的样子,入蒸笼醒发

步骤17

黑米窝窝头发酵完成后,两个蒸笼一起蒸,大火煮开后蒸15分钟,关火焖2分钟

步骤18

蒸好的红枣窝窝头,好香

步骤19

比较粗糙,黑米粉的比较比较多,口感比较粗点,想要细腻点就少点黑米粉,不过又少了窝窝头的感觉

步骤20

红枣窝窝头好香^_^

红枣窝窝头的烹饪技巧

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