黑豆烫面蒸小蛋糕的做法
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黑豆烫面蒸蛋糕
精典 蒸蛋糕相对性海绵蛋糕而言，低油减糖，更健康一点儿，比戚风蛋糕放多了粉量，还可以用于制作蛋糕的底胚，承作用力也是能够的，口味也是很细致的……黑豆烫面蒸蛋糕的用材
| 黑豆研磨成粉 50克 | 低筋粉 60克 |
| 冷水 90克 | 生鸡蛋两个 120克上下 |
| 食用油 15克 | 绵白糖 35-40克 |
| 柠檬水 少量 | 装饰设计用干果（蔓越梅、蓝莓干等） 适当 |
黑豆烫面蒸小蛋糕的做法
流程1
黑豆用多功能料理机磨粉，随后筛粉预留流程2
低筋粉也一样筛粉以后预留
流程3
把黑米粉和低筋粉混和好流程4
准备好别的原材料和专用工具流程5
把清烧开到周边冒泡泡，大约80度上下，添加食用油拌匀称，随后放进筛粉混和好的黑米粉低筋面粉，搅拌均匀，这时的面浆相对性干躁一点儿，添加鸡蛋黄就好了流程6
添加分离出来好的两个鸡蛋黄，翻拌流程7
拌好的面浆，提到拌和头滴下的情况和照片类似就可以了，假如還是太干燥能够适度加一点水；流程8
鸡蛋清中添加白糖和柠檬水流程9
用ACA打蛋机刚开始打发蛋清流程10
消磨到提到打鸡蛋头成站立的三角硬性发泡情况流程11
取三分之一的打发蛋白放进鸡蛋黄面浆中；流程12
用刮板搅拌匀称流程13
再把搅拌好的面浆倒进剩余的打发蛋白中；流程14
用刮板再次搅拌匀称；流程15
搅拌好的情况如下图所示的细致面浆情况流程16
把面浆放一定的高宽比倒进模貝中流程17
在台表面震一下汽泡；流程18
表层洒上蓝莓干，能够依据自身的爱好换为别的的；流程19
盖上保鲜袋，避免 蒸的情况下渗水；流程20
水开以后放上炒锅，用中文火蒸50分鐘，蒸熟以后，马上取下脱模晾凉流程21
等晾凉以后出模流程22
出模底端流程23
制成品图1流程24
制成品图2流程25
制成品图3流程26
制成品图16流程27
制成品图5流程28
吃的情况下扒开的情况黑豆烫面蒸蛋糕的做菜方法
1，蒸的情况下一定要用相对性深一点的锅，水一次性加满，避免 蒸的時间过长，隔水炖做了；2，火中文火就可以了，火灾非常容易外面熟透里面还没有熟；3，起锅到時间了不必焖，立即取出；4，吃的情况下假如凉了能够再蒸一下，和刚蒸熟的一样绵软。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！