吃黑豆蒸蛋糕会胖吗?不容易
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黑豆蒸蛋糕
精典 吃黑豆蒸蛋糕会胖吗?不容易。由于黑豆是杂粮,糯米粉也是杂粮,多吃杂粮为什么会胖呢?不容易胖的蒸蛋糕,美味不易上火哦。秘方参照蓝胖子不素胖纸蒸蛋糕的用材
生鸡蛋 两个 | 黑米粉 65克 |
黑芝麻 25克 | 糯米粉 30克 |
糯米糕 20克 | 牛乳 110克 |
食用油 12克 | 绵白糖 50克 |
蒸小蛋糕的做法
流程1
1黑豆放进破壁养生机中弄成粉。一次能够多打一些,由于要筛粉滤除残渣。还可以立即买黑米粉的制成品流程2
2筛粉后的黑米粉十分细致,花不完的可以用封口袋密封性储存。流程3
三分离鸡蛋清和鸡蛋黄。鸡蛋黄里添加牛乳和食用油,搅拌均匀流程4
4筛粉添加黑米粉、黑芝麻、糯米粉和粘米粉,用打蛋机Z字型搅拌均匀。鸡蛋黄糊不可以太稀也不可以太粘稠,要和海绵蛋糕的鸡蛋黄糊一样粘稠但有流通性流程5
5绵白糖分三次添加鸡蛋清,启动打蛋器将打发蛋白打成硬性发泡流程6
6炒锅里放水,开火灾煮烧开。取三分之一打发蛋白入鸡蛋黄糊,搅拌匀称流程7
7搅拌匀称的生日蛋糕糊倒回打发蛋白,再次搅拌匀称流程8
8生日蛋糕糊从高空倒进模貝,轻震模貝震出大汽泡。模貝顶盖一层保鲜袋,放进炒锅,低火蒸40-45分钟,熄火后闷五分钟再打开表盖。打开表盖后解开保鲜袋,晾凉后出模就可以流程9
制成品图流程10
制成品图蒸蛋糕的做菜方法
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