黑米豆浆面包卷精典这款黑豆面包粉除开小麦面粉和黑豆还添加

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黑米豆浆面包卷

精典 这款黑豆面包粉除开小麦面粉和黑豆还添加了黑芝麻粉,粗粮的营养成分杂粮的口味,添加五谷豆浆,全部吐司面包味儿十分醇香。冬天的早晨一个吐司面包加豆桨,大小配搭,身心健康又溫暖此秘方能够做12个面包,模貝用的学厨师12连正方形模貝

面包卷的用材

黑豆面包粉 250克 绵白糖 30克
婴儿奶粉 10克 全蛋液 50克
豆桨 130克 酵母菌 3克
3克 无盐黄油 20克

面包卷的作法

流程1

1、用破壁养生机提早打好豆桨制冷至室内温度。如果是夏季请冷冻后应用我是自身用大豆加一点鹰嘴豆打的豆桨,沒有加一切糖分,假如你的豆桨中放了糖或是用市面上加了糖的豆浆粉冲的,秘方里糖的分量请酌情考虑降低豆桨的分量可以用冷水或是牛乳取代,预埋10%的液體酌情考虑调整

流程2

2、将除无盐黄油外的全部原材料放进面包机,酵母菌和盐份对外开放,先用刮板将原材料大概混和,启动面包机最少档搓成面糊

流程3

3、搓成光洁的面糊后添加变软好的无盐黄油,先开低速档揉至无盐黄油彻底消化吸收,再开髙速揉至拓展环节

流程4

4、能够拉出全透明塑料薄膜就可以做餐包这类水平就可以了

流程5

5、揉好的面糊放进整洁的盆中盖上保鲜袋,三十度发醇至二倍大

流程6

6、发醇好的面糊用手指戳洞,不塌馅总不回缩就可以

流程7

7、面糊取下,排气管,均值分为12份,卷圆,盖上薄膜袋,醒面15-二十分钟一个面糊大约40克上下

流程8

8、取一个醒发好的面团挤扁,用擀面棍左右擀开

流程9

9、擀发展舌状

流程10

10、上下两侧往里折起来

流程11

11、用擀面棍左右擀长

流程12

12、从两边各自往正中间卷,卷到正中间贴一起就可以了

流程13

13、翻过来,放入模貝中,尽可能放正中间

流程14

、先后搞好12个

流程15

15、放进电烤箱,开发醇档,37度发醇40分钟上下,电烤箱放一碗开水

流程16

16、发醇好的面糊,大概二倍大,满模的模样

流程17

17、取下模貝,吐司面包匀称的筛上黑米粉,用锋利的刀做出.纹路。电烤箱左右火160度加热

流程18

18、模貝放进加热好的电烤箱中高层,左右火160度烤25分鐘,公布后出模晾凉

流程19

制成品图

流程20

制成品图

流程21

制成品图

流程22

制成品图

面包卷的做菜方法

烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!