粤式莲蓉馅五仁月饼精典许多方案
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粤式莲蓉馅五仁月饼
精典 许多方案来到之后一直大变样，例如奶酪，例如中秋月饼。惦记着剩余的一点点莲蓉馅，突然开过脑洞大开。东瓜蓉能够 是五仁月饼的粘合剂，莲蓉馅也一样能够 。比不上就用这最终一点莲蓉馅来做一道五仁月饼。简单一点，要是有五种果干就可以了。哪些干果玫瑰花，尽能够 省掉。花生仁占了基本上一半，由于花生仁许多，由于花生仁很香。全部的果干，切割成碎碎的，跟莲蓉馅抓揉成一团。猜测这馅一定不容易很甜，由于莲蓉馅只占一半，果干间杂期间，应当会消弱清甜味。但没有什么关联，饼皮還是特甜的，全部中秋月饼，仍然是甜中秋月饼。再简易但是的五仁月饼，同想像中一样出了炉。果真比单纯性的莲蓉月饼冲淡很多清甜味，却拥有极其的干果香。。。。 参加主题活动: #免费申领｜来向星厨西天取经！Hold住中秋节宴会！#粤式莲蓉馅五仁月饼的用材
| 【饼皮】 | 低筋面粉 75克 |
| 转化糖浆 60克 | 食用油 22克 |
| 食用碱 1克 | 【包馅】 |
| 莲蓉馅 30克 | 花生仁 50克 |
| 南瓜籽 15克 | 瓜子 15克 |
| 芝麻 20克 | 黑芝麻粉 20克 |
粤式莲蓉馅五仁月饼的作法
流程1
饼皮：低筋面粉75克，转化糖浆60克，食用油22克，食用碱1克流程2
将饼皮原材料混和做成面糊，包上保鲜袋松驰三十分钟。流程3
包馅：莲蓉馅130克，花生仁50克，南瓜籽15克，瓜子15克，芝麻20克，黑芝麻粉20克流程4
全部果干烧熟剁碎。流程5
放进小碗，混和匀称，流程6
添加莲蓉馅。流程7
抓捏匀称，成不疏松的块状。流程8
各自将皮馅切分成10等分。流程9
取一块饼皮，按扁，放进包馅。流程10
包起，收边流程11
逐一包好，搓圆。流程12
放进撒粉的模貝中，流程13
夯实。流程14
扣除。流程15
扣除。流程16
放进电烤箱。中高层，容易上火230度，下火170度，烤约五分钟，至表层定形。流程17
取下，表层刷鸡蛋液。再度放回电烤箱中，烤约15分钟上下。流程18
表层金黄色，公布。粤式莲蓉馅五仁月饼的做菜方法
果干用材及使用量占比能够 依据自身爱好随意调节。莲蓉馅可以用红豆沙枣泥等包馅替代。烤制時间与火力点需依据具体情况酌情考虑调节。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！