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山芋三鲜粥精典甘甜的山芋

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山芋三鲜粥

精典 甘甜的山芋除开合适当甜点,熬粥也尤其美味可口。今日共享的这道特色美食,用新鲜猪肉、鲜菇、鲜蔬这三鲜来配搭山芋,做一款合适全家人男女老少的砂锅粥。美味的食物与米粥充足结合,不但营养丰富,口味也尤其优异~

山芋三鲜粥的用材

山芋 200g 稻米 80g
后腿肉 80g 红萝卜 30g
圆葱 20g 芹莱 2根
干香菇 2朵 干虾米皮 5G
3g 食用油 适当
冷水 1000g

山芋三鲜粥的做法

流程1

虾米皮、平菇提早用清小水泡软。

流程2

各自切割成碎屑。

流程3

山芋去皮切小傅。山芋可以用芋艿、芋头等种类,还可以换为冬瓜、地瓜,视本人的爱好。

流程4

后腿肉剁泥。

流程5

把红萝卜、圆葱、芹莱滚刀块。蔬菜水果沒有固定搭配,类型和色调能够尽量丰富多彩一些,不但煮出去的粥营养丰富,长相也会更为诱惑。

流程6

热锅低油,把蔬菜水果丁、平菇丁和虾米皮炒成香气。

流程7

添加肉沫煸炒至皮肤变白。

流程8

和清洗好的稻米一起移进石锅或火锅中。

流程9

引入1000g的冷水,添加山芋。

流程10

火灾烧开后盖上,转低火熬煮约35分鐘。期内要还记得时常拌和,防止糊底。

流程11

加入盐后,再次煮约2分钟起锅。

山芋三鲜粥的做菜方法

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