老四川私房写真茯苓兔独家代理
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老四川私房写真茯苓兔
独家代理 这家常小菜是以师傅教的内江市冷吃兔演化来的，考虑了一家尺寸爱吃麻辣又吃不上太辣的口感。不但变成下饭菜武器，也是美味可口的小零食哦，兔子肉高蛋白食物低热量，合适减肥瘦身的诸位姊妹！老四川私房写真茯苓兔的用材
| 兔子肉 1斤 | 姜片 50克 |
| 大蒜 50克 | 小米椒 适当 |
| 米酒 100克 | 生抽酱油 15克 |
| 盐 3克 | 酱油 10克 |
| 米醋 30克 | 白砂糖 30克 |
| 朝天椒段 适当 | 麻椒 适当 |
| 辣椒面 10克 | 花椒面 15克 |
| 味精 10克 | 香辛料粉 适当 |
| 茯苓 20克 |
老四川私房写真茯苓兔的作法
流程1
兔子肉洗干净，宰成一小块流程2
提前准备调料，姜切条，蒜切成片，茯苓裁成丝，小米椒切条（并不加）流程3
腌渍兔子肉，加姜片，大蒜小米椒，茯苓，米酒，生抽酱油，盐，腌渍三十分钟之上流程4
热锅滚油，下兔子肉爆锅流程5
炒成兔子肉泛白，加麻椒（整粒），油辣子段，再次煸炒，流程6
兔子肉刚开始色调炒金黄色了，加锅边米醋，酱油，再次煸炒
流程7
把兔子肉推倒一边外露底锅的油，加辣椒粉下来炸一下，煸炒起来，加白砂糖，味精，香辛料粉（我是自身用香辛料打的粉，可以用五香粉替代）再次煸炒，留意不必炒糊了，熄火起锅！流程8
热吃非常好，冷吃味儿更优流程9
白米饭凶手公布。自然也是超级棒的下酒小菜。还能够煮个鲜面条做一个红汤面，全能茯苓兔！老四川私房写真茯苓兔的做菜方法
一开始要火灾炒，越到后边越要留意熟度，防止炒糊了。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！