只求干饭为之,江西省农家小炒肉 精典
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只求干饭为之，江西省农家小炒肉
精典 江西省农家小炒肉，汇总起來便是全过程简易，走红快炒，光亮有味道，麻辣下饭菜，有这一菜上菜，每日稳稳的多干两碗。赶紧❤️⭐️跟肥叔学作来吧！ 参加主题活动: #食谱有奖征集|一人食也需要***致#江西省农家小炒肉的用材
| 削皮五花肉 250克 | 青螺丝椒 4个 |
| 红杠椒 2个 | 水豆豉 适当 |
| 大蒜瓣多个 多个 | 生抽酱油 1炒勺 |
| 老抽王 适当 | 味精 适当 |
| 盐 适当 | 米酒 1炒勺 |
江西省农家小炒肉的作法
流程1
食物：削皮五花肉250克，青螺丝椒4个(或大量)，红杠椒2个(吃辣椒请改成小米辣适当)，水豆豉适当，大蒜瓣多个；流程2
五花肉清洗切成片；流程3
青螺丝椒清洗手斯一片；流程4
尖椒切段儿备用；流程5
蒜头拍开回皮切粗粒；流程6
炒菜锅容易上火无需加点油，放入青红椒走红煸炒，放入少量盐，煸炒全过程选用炒勺不断轻按青红椒；流程7
炒至椒皮有烧灼印痕就可以盛出备用。流程8
炒菜锅再次容易上火放进少量亮油，倒进五花肉片走红爆锅流程9
至肉丝略微冒油，肉丝上的赘肉滋起油星， 放入蒜头粒和水豆豉一同炒出香味；流程10
添加刚刚盛出的青红椒，淋入生抽酱油一大勺，老抽王少量色调，口重的好朋友再添加少量盐和味精调料，走红煸炒匀称后淋入一圈米酒翻几下就可以起锅。流程11
颜色光亮，香味诱惑。流程12
肉丝麻辣健脾开胃，一口入魂！流程13
配搭白米饭便是歪歪直播滴诶司！江西省农家小炒肉的做菜方法
五花肉无需腌制；为了更好地照料大部分人口感，我这个作法尽管看见朝天椒挺多，但实际上更辣，很香，因此提议吃辣椒的好朋友按江西省作法将红杠椒改为小米辣，依据口感调节使用量。烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！