香卤大棒骨 精典 独家代理 天凉了,又到该吃荤的情况下了.

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香卤大棒骨

精典 独家代理 天凉了,又到该吃荤的情况下了……这就想起了大棒骨,鲜香也有脊髓(关键如今划算)

香卤大棒骨的用材

大棒骨 1000g 适当
适当 米酒 适当
调料 3个 八角茴香 1段
麻椒 1小把 生抽酱油 2勺
老抽王 1勺 适当
良姜 2片 耗油 1勺
鸡精 适当

香卤大棒骨的作法

流程1

提前准备熬料(麻椒,葱,姜,八角茴香,良姜,八角)

流程2

提前准备调味料(盐,鸡精,生抽酱油,老抽王,耗油)

流程3

提前准备猪大骨

流程4

猪大骨冷水入锅,水开撇流血沫,捞起来清洗整洁预留

流程5

锅中放水,把焯焯水的猪大骨放入锅中

流程6

起锅烧油把熬料炒出香味(文火)放水(小心烫伤)

流程7

炒好的料汤倒进锅中

流程8

把调味料所有倒进锅中(大火烧开转文火)一小时上下起锅(半途能够尝下味儿,适度加调味料)

香卤大棒骨的做菜方法

熬料放水非常容易溅油,一定要当心。喜爱吃辣椒的能够放朝天椒️烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!