香卤大棒骨 精典 独家代理 天凉了,又到该吃荤的情况下了.
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香卤大棒骨
精典 独家代理 天凉了，又到该吃荤的情况下了……这就想起了大棒骨，鲜香也有脊髓（关键如今划算）香卤大棒骨的用材
| 大棒骨 1000g | 葱 适当 |
| 姜 适当 | 米酒 适当 |
| 调料 3个 | 八角茴香 1段 |
| 麻椒 1小把 | 生抽酱油 2勺 |
| 老抽王 1勺 | 盐 适当 |
| 良姜 2片 | 耗油 1勺 |
| 鸡精 适当 |
香卤大棒骨的作法
流程1
提前准备熬料（麻椒，葱，姜，八角茴香，良姜，八角）流程2
提前准备调味料（盐，鸡精，生抽酱油，老抽王，耗油）流程3
提前准备猪大骨流程4
猪大骨冷水入锅，水开撇流血沫，捞起来清洗整洁预留流程5
锅中放水，把焯焯水的猪大骨放入锅中流程6
起锅烧油把熬料炒出香味（文火）放水（小心烫伤）流程7
炒好的料汤倒进锅中流程8
把调味料所有倒进锅中（大火烧开转文火）一小时上下起锅（半途能够尝下味儿，适度加调味料）香卤大棒骨的做菜方法
熬料放水非常容易溅油，一定要当心。喜爱吃辣椒的能够放朝天椒️烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！