香煎藕饼|秋季便是要吃藕,通道甘香,香甜又脆爽 精典 独家代
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香煎藕饼|秋季便是要吃藕,通道甘香,香甜又脆爽
精典 独家代理 香煎藕饼|秋季便是要吃藕,通道甘香,香甜又脆爽;食物:肉沫455克,连藕390克,平菇5朵,虾皮10克,葱根少量,盐适量,鸡精粉适当,白胡椒粉适当,生抽1.5勺,耗油1.5勺,木薯淀粉3勺(视陷料的湿区状况适当调整)香煎藕饼的用材
肉沫 455克 | 连藕 1节390克 |
平菇 5朵 | 虾皮 10克 |
葱根 适当 | 生鸡蛋 1个 |
木薯淀粉 3勺 | 盐 适当 |
白胡椒粉 适当 | 鸡精粉 适当 |
生抽 1.5勺 | 耗油 1.5勺 |
香煎藕饼的做法
流程1
连藕去皮,随后剁碎末流程2
平菇剁碎流程3
虾皮剁碎流程4
往肉沫里先后添加连藕,平菇,虾皮,葱根,一个鸡蛋,搅拌均匀流程5
调料,添加适量盐,鸡精粉,白胡椒粉,1.5勺生抽,1.5勺耗油,木薯淀粉(木薯淀粉量要依据包馅的湿区状况适当调整)流程6
搅拌均匀后用小勺舀包馅,随后拿手颠匀称流程7
放进不锈钢蒸锅上流程8
水开后上锅,走红蒸8分鐘流程9
锅中油湿热了把藕饼装进去煎流程10
2面煎香后就可以起锅流程11
热腾腾的煎藕饼,通道甘香,口味脆爽,喜爱就个人收藏起來试试看吧香煎藕饼的做菜方法
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