香煎藕饼|秋季便是要吃藕,通道甘香,香甜又脆爽 精典 独家代

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香煎藕饼|秋季便是要吃藕,通道甘香,香甜又脆爽

精典 独家代理 香煎藕饼|秋季便是要吃藕,通道甘香,香甜又脆爽;食物:肉沫455克,连藕390克,平菇5朵,虾皮10克,葱根少量,盐适量,鸡精粉适当,白胡椒粉适当,生抽1.5勺,耗油1.5勺,木薯淀粉3勺(视陷料的湿区状况适当调整)

香煎藕饼的用材

肉沫 455克 连藕 1节390克
平菇 5朵 虾皮 10克
葱根 适当 生鸡蛋 1个
木薯淀粉 3勺 适当
白胡椒粉 适当 鸡精粉 适当
生抽 1.5勺 耗油 1.5勺

香煎藕饼的做法

流程1

连藕去皮,随后剁碎末

流程2

平菇剁碎

流程3

虾皮剁碎

流程4

往肉沫里先后添加连藕,平菇,虾皮,葱根,一个鸡蛋,搅拌均匀

流程5

调料,添加适量盐,鸡精粉,白胡椒粉,1.5勺生抽,1.5勺耗油,木薯淀粉(木薯淀粉量要依据包馅的湿区状况适当调整)

流程6

搅拌均匀后用小勺舀包馅,随后拿手颠匀称

流程7

放进不锈钢蒸锅上

流程8

水开后上锅,走红蒸8分鐘

流程9

锅中油湿热了把藕饼装进去煎

流程10

2面煎香后就可以起锅

流程11

热腾腾的煎藕饼,通道甘香,口味脆爽,喜爱就个人收藏起來试试看吧

香煎藕饼的做菜方法

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