气味相投 油炸臭豆腐 第一次吃正宗的湖南

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气味相投 油炸臭豆腐

第一次吃正宗的湖南臭豆腐,黑乎乎的很够味儿!以后返回北方地区我便一直惦念这些味儿。从网上购买了正宗的油炸臭豆腐生坯,自己在家做一下还算得上取得成功的,味儿也很正宗!

气味相投 油炸臭豆腐的用材

油炸臭豆腐 10块 麻辣酱 1勺
大葱 3根 大蒜瓣 2个
1勺 1调味品勺
纯粮酒 1勺 蒜蓉辣酱 1勺
白胡椒粉 适当 酸梅汤一勺

气味相投 油炸臭豆腐的作法

流程1

买回来的油炸臭豆腐生坯依照表明要放进电冰箱在冷水中泡浸2个钟头,减轻发醇!

流程2

发醇好啦,沥水,用卫生纸把水份吸一下,下油锅炸。

流程3

先做沾料,锅中少加点油把麻辣酱葱姜蒜煸香,再倒入各种调料加200ml烧开,我很喜欢甜酸口,加了一勺的酸梅汤。搞好的沾料盛入碗中,再提前准备炸臭豆腐。

流程4

温度7趁成热,入锅炸,双面凸起来就可以了。

流程5

捞起来成盘,弄点葱段装点。

流程6

加上刚搞好的沾料,很够味儿!

流程7

外酥里嫩,里边像个袋子,蘸进料咬一口料汁带上油炸臭豆腐味,甜酸咸辣,爽死了!

流程8

一口一口,根本停不下来!

气味相投 油炸臭豆腐的做菜方法

尤其简易!便是入锅炸,沾料随自身喜爱调~嘴唇馋了,又担忧外边做的安全隐患,那么就自身网上购物,挑选***产品的油炸臭豆腐生坯,干净卫生!烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!