丰富多彩饭桌味~黄瓜鸡蛋扇贝柱水饺 精典 农历
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丰富多彩饭桌味~黄瓜鸡蛋扇贝柱水饺
精典 农历六月初一是大半年,大家这儿的风俗人情每家每户吃粽子。阳阳说要吃素三鲜,立刻动手能力包起來。家里有欧福蛋白液,饺皮务必自身揉面,揉面时添加蛋白液饺皮不容易粘,口味Q弹。欧福鸡蛋液的生产流水线,机器设备,加工工艺均由荷兰SANOVO ENGINEERING A/S给予和设计方案,所有选用自动化技术自动控制系统,设计方案,管理方法都遵循欧盟国家蔬菜制品GMP和HACCP规范,因而商品可以信赖,方便使用。 参加主题活动: #0元使用|食趣“蛋”生,身心健康“煮”力#水饺的用材
擀面皮:小麦面粉 400g | 蛋白液 50g |
水 175g | 包馅:扇贝柱 50g |
生鸡蛋 3个 | 丝瓜 1根 |
黑木耳 6朵 | 红萝卜 1段儿 |
葱段 20g | 盐 2g |
植物油 20g |
饺子的做法
流程1
盆中添加蛋白液,水,搅拌流程2
添加小麦面粉用筷子拌和成絮状物流程3
搓成面糊室内温度静放10分鐘流程4
包馅流程5
炒菜锅文火加温入油后打进生鸡蛋赶快熄火,生鸡蛋半凝结情况就可以流程6
炒好的生鸡蛋添加盐搅拌均匀后放进锅的一边,边上放上备好的菜流程7
面糊搓条,切剂流程8
赶皮流程9
全部饺皮擀好后逐渐调肉馅流程10
挖一勺馅包进流程11
包裹的水饺流程12
锅中烧开水,煮饺子,水饺的肚子朝上翻,胀鼓鼓的便是熟透流程13
阳阳早已备好蒜末等待吃粽子啦流程14
素三鲜水饺水饺的做菜方法
1.做饺子自身揉面要添加鸡蛋液,那样饺皮筋道Q弹不容易粘。2.素馅饺子的生鸡蛋半生熟就可以,那样煮出來的肉馅是一团,味儿更为美味。一次性擀好全部饺皮在做饺子,那样便捷,包出的水饺不容易漏汤。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!