两面
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香煎比目鱼 精典 独家代理
香煎比目鱼的做法,香煎比目鱼怎么做请看步骤：1.鱼清理干净，把两面的皮撕掉，料酒黑胡椒，姜，少许盐腌制2.面粉80克放盘里，放入黑胡椒，搅拌均匀3.两面拍匀面粉4.放入小块安佳黄油，小火煎至两面金黄，就是用太多黄油了，剩下点还是用食用油煎的。香味浓郁，回味无穷...
2021-11-10
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鲜面条新食用方法,今日来个不一样的!
香煎面条的做法,香煎面条怎么做请看步骤：1.往锅里倒入足量的清水，大火煮开，如果选择的是干面或者挂面，则在清水没有完全沸腾时，将1把面条下锅，这样能使面条内部迅速吸足水；如果选择的面条是湿面条，则在清水完全沸腾时，将面条下锅...
2020-03-15
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鲜笋大汤黄花鱼的做法有哪些
雪菜大汤黄鱼 主料：大黄鱼1条约650克，雪菜100克，熟笋片50克，葱结3个，姜片3片，绍酒l汤匙。制作方法：1.将黄鱼剖净，剁去胸鳍、背鳍，鱼身两面划柳叶花刀。将雪里蕻菜切成细粒。2.烧热锅，下熟猪油，至七成熟时，投入姜片、葱结。3.黄鱼用滚水略烫后，推入锅中两面略煎，下绍酒、适量滚水，加盖焖烧约5分钟，见鱼眼珠呈白色，鱼肩略脱，卤汁呈乳白色时，拣去葱、,雪菜大汤黄鱼,雪菜大汤黄鱼简介,黄岩特产
2020-02-05
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清初江阴主厨研制的鯮鱼饼出锅浇上香油香醋,味正爽口
鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。体长，侧扁，腹圆，头部细长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制"鱼肚"亦为名贵食品。清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，主要制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以适量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的,鯮鱼饼,鯮鱼饼简介,大丰区特产
2020-01-25
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咖喱酱猪扒精典国外党忽然爱吃父亲做的用材鸡排3片小麦面粉面包
咖喱猪扒的做法,咖喱猪扒怎么做请看步骤：1.将猪排洗净、用厨房纸吸干，用刀背或者小锤子排松2.稍微抹点细盐和胡椒粉、料酒。我用了现磨的柠檬黑胡椒。稍腌片刻3.两面抹上面粉4.两面蘸上打散的鸡蛋液5.两面抹上面包糠...
2020-01-23
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陈煮鱼属河虾类菜式,为开封市传统式特色美食制做!
陈煮鱼陈煮鱼属鱼虾类菜肴，为开封传统名菜。制作：以鲤鱼为主料，先将初加工的鱼扩一下，两面解成瓦垄形花纹。在锅内添入大油，投入葱、姜，将鱼放入，两面煎匀，随即添汤，用武火煮至汤浓，下入佐料，最后点入酱油即成。特点：汤鲜肉嫩，味美爽口。,陈煮鱼,陈煮鱼简介,龙亭区特产
2020-01-21
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香煎豆腐一定要老的,低火炸豆腐,四川也叫两面黄、熊掌豆腐
【香煎豆腐，四川也叫两面黄、熊掌豆腐】1.老豆腐一块，两个人的量，切片开水过一下捞出，这个时候的豆腐很容易烂，稍微注意一下；2.起锅下油，中火煎好一个面再翻面，一个面大概两到三分钟，用筷子翻面。一块豆腐我分成了两次下锅；3.这个样子就可以起锅了，豆腐冷了就不容易散了；4.加肉这一步可要可不要，我是上个菜剩了一点点。姜蒜末和肉炒香，加豆瓣酱一小勺；5.放豆腐炒匀加小半碗水，让豆腐稍微可以吸收点汤汁入味；6.锅里水快收干了放蒜苗和青椒，起...
2020-01-21