酒菜
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清爽可口|最好下酒小菜香辣凉拌茄子精典
酸辣凉拌茄子的做法,酸辣凉拌茄子怎么做请看步骤：1.把洗净的茄子，切成条2.把切好的茄子，放入盘子中封上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟3.调制一个碗汁，碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱，搅拌均匀4.把茄子晾凉，撒上调制好的碗汁...
2020-04-29
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下酒小菜～那样的怪味花生你一定没有吃过精典独家代理
怪味花生你一定没吃过的做法,怪味花生你一定没吃过怎么做请看步骤：1.花生米清洗干净，捞出控水2.打一个鸡蛋，撒盐、糖、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉，搅拌均匀放置半小时入味3.加面粉，每一颗花生米上都要裹到面粉，裹好后将干面粉抖掉（忽略我裹的，是真丑）...
2020-04-19
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自做麻辣牛肉干下酒小菜
【自制麻辣牛肉干 下酒菜】1.买的牛前腿肉，四斤；2.切一厘米左右的厚片，用生姜，酱油，耗油和盐腌一个小时；3.冷水下锅煮，水开之后关火。把肉凉晾，再切成小拇指大小条；4.锅里下冰糖，生姜，辣椒段，花椒，桂皮，八角，草果，香叶爆炒香；5.下牛肉条，加入酱油，老抽和辣椒面。慢火炒。根据自己口味调整辣味和咸味。也可适量加入孜然和胡椒；6.炒到水分干，软硬合适之后，加入白芝麻，炒出芝麻香味；7.起锅装盘
2020-03-25
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焖烧罐做下酒小菜麻辣鸡爪精典鸡爪平常除开熬汤,闺女超喜爱
香辣鸡脚的做法,香辣鸡脚怎么做请看步骤：1.提前准备食材，买些厚肉的鸡脚最好2.1.鸡脚剪去指甲，先放温水里焯水，加点料酒一起，去油腻去腥味，捞起备用3.2.热油锅，下葱白姜片爆出香味4.3.放鸡爪炒香...
2020-03-14
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家中下酒小菜:麻辣蟹腿精典夏天还未到
麻辣蟹腿的做法,麻辣蟹腿怎么做请看步骤：1.（1段）葱末，（1头）蒜末切好备用2.家乐福超市买的冷冻盒装小螃蟹腿。（一般都是日本进口）解冻洗净。放入料酒和胡椒腌制30分钟3.干辣椒洗净，姜切沫或片备用（因为我不吃姜所以只切成姜片）...
2020-03-08
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五颜六色老醋花生—阅兵仪式的下酒小菜精典在家里喝着葡萄酒看见国庆阅兵
老醋花生的做法,老醋花生怎么做请看步骤：1.先将材料准备好 花生洗一下2.洗完的花生放在厨房用纸上吸干水分3.锅中油烧热4.将花生炸至变色 沥干油份装盘 剩下的锅中油倒掉 锅不要刷5.将黄瓜切丁 直接放盘...
2020-03-08
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萝卜咸菜下酒小菜的作法
下酒菜的做法,下酒菜怎么做请看步骤：1.春笋剥好后切成细条。咸菜洗净后也切碎2.热锅后加油，油要适当多放点，因为咸菜很吸油。先下豆瓣3.放入咸菜和笋一起煸炒4.加一小勺白糖5.不用加盐因为有咸菜，加入点鸡精就可以出锅了
2020-03-05
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凉拌豆腐皮,最喜欢健脾开胃下酒小菜精典
凉拌豆腐皮的做法,凉拌豆腐皮怎么做请看步骤：1.豆腐皮先截成小片2.切丝3.沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了4.配料香菜、胡萝卜、葱切好5.糖、生抽、醋搅匀6.锅中放油，加入花椒烧热...
2020-03-04
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辣炒花甲、家里宴请下酒
辣炒花甲的做法,辣炒花甲怎么做请看步骤：1.准备一锅水，烧开后，滴一滴油，放入适量盐，再放入泡好洗净的花甲，大火。等花甲张口后捞出，洗净，滤水，待用。（加入油和盐是为了更好的让花甲出沙，热水焯一下，会让花甲干净许多）...
2020-02-24