斑马
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荧光色海绵蛋糕精典见惯了千篇一律的戚风蛋糕,视觉疲劳!
斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.准备好食材2.玉米油加热看到有油丝，关火倒入面粉，进行烫面（也可以不烫面)加入牛奶，搅拌均匀，放凉面糊再加入蛋黄，取一半面糊加入可可粉拌匀3.蛋清里滴几滴柠檬汁，没有的可以忽略。电动打蛋器打散蛋清，出现大的鱼眼泡入三分之一的零卡糖，打到大的鱼眼泡消失第二次加三分之一的糖，打到蛋白霜出现纹路，体积变大呈细腻光滑的状态，加入剩余的糖。打到提起打蛋头出现小的尖勾状态，蛋白霜就打好了，就是我们常说的硬性发泡...
2020-07-01
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儿童早餐—小斑马吐司面包精典
造型吐司的做法,造型吐司怎么做请看步骤：1.取一片吐司，剪出一大一小两个椭圆，分别做斑马的身子和头2.再用剩余的吐司，用小刀切出脖子、四条腿和尾巴3.用吐司边剪出两个耳朵，用海苔剪出波浪状的鬃毛，剪出一个椭圆，放在脸部，再剪出两个小小椭圆形做眼睛，剪若干小尖三角形，装饰脸部和脖子...
2020-04-09
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班马戚风(流程超详尽)
斑马戚风的做法,斑马戚风怎么做请看步骤：1.先将玉米油，糖，水，盐搅拌均匀2.过筛低筋粉，用蛋抽画Z字搅拌到看不到干粉3.倒入蛋黄，继续Z字搅拌（蛋黄蛋白分离后，蛋白用无水无油的盆装好放冰箱冷藏备用）...
2020-04-05
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荧光色海绵蛋糕精典
斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.鸡蛋用大点的，蛋白、蛋黄分离至无水无油的盆里，蛋黄加入30g的细砂糖【蛋黄30g+蛋白60g=总量90g】搅至融化2.加入玉米油搅打至蛋黄乳化吸收，倒入牛奶搅拌均匀【蛋黄与玉米油必须搅打至乳化融合，以免倒入牛奶出现油水分离情况】...
2020-03-27
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樱花粉的荧光色生日蛋糕电饭锅也可以做出去
斑马纹蛋糕的做法,斑马纹蛋糕怎么做请看步骤：1.蛋白蛋黄分开 四个蛋黄加入两勺玉米油 充分搅匀 至充分乳化没有油花 加入六勺纯牛奶 两勺白糖搅匀 最后加入面粉 如果有低筋的蛋糕粉最好 我家没有 就中筋面粉掺入一点淀粉降低筋度 用划十字或炒菜翻拌的手法 最后的蛋黄糊应该是顺滑有光泽无颗粒（上图还没翻拌完全）...
2020-03-26
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红葡萄酒朱古力荧光色生日蛋糕(电饭锅版)精典独家代理
红酒巧克力斑马纹蛋糕的做法,红酒巧克力斑马纹蛋糕怎么做请看步骤：1.主要食材来个大集合。准备工作，所有容器都要洗干净，沥水控干备用2.蛋清和蛋黄分离，蛋清里面一定不能有蛋黄和水。三个蛋黄放在一个容器里...
2020-03-06
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荧光色海绵蛋糕的用材生鸡蛋5个每一连壳65g上下绵白糖
斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.准备两个干净无水无油的盆。将蛋白和蛋黄分离，蛋白中切记不可混入油、水或者蛋黄2.另一个盆中的蛋黄打散3.蛋黄中加入40g玉米油，60g牛奶，25g细砂糖，1g盐，搅匀...
2020-01-23
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斑马纹酸奶蛋糕（8寸）怎么做最好吃_斑马纹酸奶蛋糕（8寸）的做法步骤图解_念心nianxin
斑马纹酸奶蛋糕（8寸）的做法,斑马纹酸奶蛋糕（8寸）怎么做请看步骤：1.可可粉加冷水调成没有颗粒的可可糊2.分离鸡蛋，蛋白冰箱冷藏备用，蛋黄加40克砂糖搅拌均匀3.加入玉米油搅拌均匀4.加入酸奶搅拌均匀...
2019-12-19