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北海道

  • 美味的日本北海道蔓越梅吐司面包(波兰种)

    北海道蔓越莓吐司的做法,北海道蔓越莓吐司怎么做请看步骤:1.波兰种材料,100克面粉100克温水和1克酵母混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱发酵13小时以上。呈现气泡状2.酵种面团发酵得很好3.主面团材料称量好,除黄油外的所有材料放入面包桶,揉面12分钟,加入黄油,揉面30分钟...

    2020-04-15

  • 中种北海道吐司怎么做最好吃_中种北海道吐司的做法步骤图解

    中种北海道吐司的做法,中种北海道吐司怎么做请看步骤:1.中种材料放入面包机,揉成团即可(无需出膜),放入冰箱冷藏15小时2.拿出中种面团,撕成小块放入面包机,加入主面团除了黄油外的其他材料,启用面包面团键揉出粗膜,再加入软化的黄油,继续揉面至出手套膜...

    2020-04-11

  • 超软弹的北海道吐司(波兰种)

    北海道吐司的做法,北海道吐司怎么做请看步骤:1.材料合影2.100克温水里化开1克酵母,加入100克面粉搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱发酵一晚上。至少12小时3.面包桶里放入发酵好的面团4.牛奶酸奶、鸡蛋、酵母...

    2020-04-10

  • 北海道吐司精典这款吐司面包是依照在网上广为流传的秘方做的

    北海道吐司的做法,北海道吐司怎么做请看步骤:1.将所有材料放进和面机和面。牛奶/鸡蛋/淡奶油放在最下面,然后放中筋面粉/白糖/酵母/盐,和面机揉面揉到手套膜状态,这一步没拍照片2.和好将面团整理成光滑的面球,放进发面容器。上面盖一块湿毛巾,放进蒸箱发酵(我是蒸箱30度发酵了40分钟,也可用烤箱发酵功能,但是烤箱底部要加一盘温水)...

    2020-04-10

  • 纯蜂蜜酸牛奶乳酪吐司面包(芬兰种)口味不输日本北海道

    蜂蜜酸奶奶酪吐司的做法,蜂蜜酸奶奶酪吐司怎么做请看步骤:1.首先制作波兰种:低于40度的温水中放入酵母 静置2-3分钟 拌匀放入高粉 拌匀2.盖保鲜膜发酵3.发到冒泡泡4.拉起里面拉丝即可使用我一般盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜再用不超过2天即可...

    2020-03-23

  • 炭烧酸奶芬兰种北海道吐司软到手足无措的早饭吐司面包

    炭烧酸奶波兰种北海道吐司的做法,炭烧酸奶波兰种北海道吐司怎么做请看步骤:1.首先制作波兰种:低于40度的温水中放入酵母静置2分钟 搅拌匀放入高筋面粉拌匀 盖保鲜膜发酵发酵到表面冒泡泡这个不看时间看状态注意不要发酵过度 会发酸...

    2020-03-23

  • 非常狂爆金属拉丝的北海道吐司精典这就是我最爱做的一款吐司面包

    吐司的做法,吐司怎么做请看步骤:1.做汤种的水2.和面粉一起搅拌均匀3.开小火一直搅拌,以免糊锅里4.一直搅拌到浓稠的状态 如图5.放凉备用6.所有材料放入搅拌机,除黄油和盐以外,采用的是后油后盐法7.材料备齐...

    2020-03-22

  • 北海道戚风生日蛋糕(附卡士达酱)

    戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.先做戚风蛋糕:蛋黄分离出来搅拌均匀2.依次倒入油、牛奶搅拌均匀,筛入低粉,z字型搅拌均匀至细腻顺滑,烤箱预热180度3.蛋清加糖打发成干性湿性都可以,只要能烤得出来,倒入杯中震平蛋液...

    2020-03-21

  • 牛乳汤种北海道吐司——香软美味最该强烈推荐精典药方

    北海道吐司的做法,北海道吐司怎么做请看步骤:1.材料:汤种:高粉20克,牛奶100克主面团:高粉270克,糖50克,盐4克,全蛋43克,淡奶油50克,牛奶27克,酵母5克,黄油20克2.制作汤种:牛奶100克置于不锈钢盆中,筛入20克高筋面粉;用橡皮刮刀拌匀至无颗粒;将不锈钢盆置于火上最小火加热,一边加热一边不停搅拌,约加热到65度左右时关火,这时牛奶已经煮成比较浓稠的汤种面糊;将汤种面糊装入小碗,盖上盖子或者包上保鲜膜,送入冰箱冷藏1小时或隔夜...

    2020-02-29

  • 立即法北海道吐司

    北海道吐司的做法,北海道吐司怎么做请看步骤:1.用料:高粉216克,低粉24克,奶粉12克,牛奶80克,淡奶油64克,全蛋液28克,糖40克,盐4克,酵母3克,黄油15克2.用后油法将面团和至完全3.发酵至2倍大,戳洞不反弹不陷,一发结束...

    2020-02-29