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食堂

  • 酒煮海蛎子精典做为一个杰出吃客,深夜厨房是我最爱的日本电

    酒煮蛤蜊的做法,酒煮蛤蜊怎么做请看步骤:1.新鲜的蛤蜊,洗干净,泡在水里吐去沙子2.蒜切片,红辣椒切丁,黄油切块,香葱切碎3.锅热以后,用一点黄油炒香蒜片和红辣椒4.下蛤蜊翻炒5.倒一点柠檬汁提鲜6.倒入朗姆酒...

    2020-10-10

  • 海棠花艺术创意新食用方法—深夜厨房油麦菜卷(无麸质纯素)

    【槐花创意新吃法—深夜食堂包菜卷(无麸质纯素)】1.挑出槐花的花骨朵,不要那种完全开放的槐花。清水浸泡五分钟,流水冲洗干净,晾干备用;2.包菜叶子,尽量剥完整一些,有裂开也没关系,洗净,放入沸水中煮一分钟;3.煮好的包菜叶捞出,浸入凉水中;4.浸泡两分钟后捞出,晾干备用;5.平菇洗净,撕成小片,挤出水分,尽量挤干一些,锅中放油,油热了放入平菇,煎至边缘发黄,捞出,沥油备用;6.胡萝卜去皮,擦成丝,可以切碎一些,也可以不切。准备一个碗,放入胡萝卜...

    2020-04-30

  • 深夜厨房之生抽凉面精典

    酱油炒面的做法,酱油炒面怎么做请看步骤:1.主料合影,123茄子2.拉面先用开水串烫一下,因为呆会要炒,所以稍微烫开就好,不用煮3.青菜略炒盛出4.五花肉切薄片炒出油,淋上味啉,增香去腥加甜。木有就放点料酒成了,一个炒面而已没那么讲究好么...

    2020-03-06

  • 深夜厨房之玉子烧精典

    玉子烧的做法,玉子烧怎么做请看步骤:1.4枚鸡蛋打入碗中,糖2小勺,盐一小勺,味啉1小勺,两大勺牛奶。混合搅匀,用筷子从底部朝一个方向搅拌2.平底锅倒一块黄油,中小火。鸡蛋液倒入一半的量,迅速用筷子搅拌,有大气泡的话用筷子搓破...

    2020-03-06

  • 深夜厨房

    炒泡面的做法,炒泡面怎么做请看步骤:1.准备食材。选择任何你喜欢的蔬菜清洗切好备用2.起锅烧开水煮泡面,泡面煮散就行,切记不要煮太软不然炒出来不好吃。捞出来沥干水分备用3.热锅热油,先炒鸡蛋。炒碎盛出来备用...

    2020-03-03

  • 粤式蛋黄莲蓉月饼精典“自打自身会做月饼

    蛋黄莲蓉月饼的做法,蛋黄莲蓉月饼怎么做请看步骤:1.转化糖浆里加油和枧水,搅拌均匀2.筛入低筋面粉3.用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时4.咸鸭蛋买回来取出蛋黄,一定要生鸭蛋,用料酒泡1小时去腥5.把面团分成40个同样大小的分量,莲蓉亦是如此,这只是其中的一部分...

    2020-02-27

  • 亲子丼oyakodon(深夜厨房)

    親子丼的做法,親子丼怎么做请看步骤:1.洋葱切条2.鸡肉切开几口,加入味啉,盐腌制(也可以加上酱油)3.讲鸡肉两边都煎一下到8成熟(如果是鸡腿肉就不用加油,先煎有皮的一边,我的没有皮)4.煎好后切块备用...

    2020-02-21

  • 深夜厨房的韩式牛肉拉面,清除一天的疲倦精典独家代理

    韩式拉面的做法,韩式拉面怎么做请看步骤:1.准备食材啦,不需要多余的调味料呢,夜深了,不要吃太咸的哦!拉面里面的料包足够了!!!(注:1.羊肉卷可替换成肥牛卷、乌鸡卷、自来卷???)2.海苔的品牌自己定义哦~家里有海苔就行啦!搞碎!都吃过干吃面吧!你咋弄碎的?唉~对!捣起来...

    2020-02-20

  • 老崔深夜厨房之——炒面条

    【老崔深夜食堂之——炒面条】1.先将面条煮至8分熟,做水、煮面期间可以准备第2步食材,面煮好后立刻过凉水后沥水备用;2.牛肉切薄宽片; 蒜苗切小段; 西红柿切小粒; 葱蒜切末、洋葱切小粒;3.鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀下油锅摊至稍微定型即马上盛出备用,不可太老;4.油温降至5成热小火下葱、蒜、洋葱爆香,下入切好的牛肉、加少许生抽煸炒均匀;5.下入西红柿、蒜苗、鸡蛋,大火翻炒均匀逼出番茄中的汁水后转中火;6.锅中加入生抽、白糖少...

    2020-02-17

  • 深夜厨房——日式风格下酒小菜——纳豆奶油芝士紫菜卷

    【深夜食堂——日式下酒菜——纳豆芝士海苔卷】1.海苔切片;2.放搅拌好的纳豆;3.放芝士;4.空气炸锅200度预热10分钟;5.度5分钟后…海苔会乖乖地自动卷起来;6.折叠码好;7.挤上美乃滋酱也就是蛋黄酱,再撒上辣椒粉;8.では、いただきます〜!Bon appétit

    2020-02-04