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才叫

  • 『连山回锅肉一片一大口吃的才叫爽的做法步骤图』优食男女_川菜菜谱

    【连山回锅肉一片一大口吃的才叫爽】1.食材清洗干净,由于猪肉激素较多,建议使用专业净食机清洗;2.锅里烧水,放入葱和姜片,然后将二刀肉放入锅中焯水,沸水下锅,煮至7成熟即可;3.将二刀肉切成巴掌大的肉片,一片重量约二两八至三两二;4.辅料姜蒜切粒,蒜苗斜刀、二荆条滚刀切好备用;5.起锅烧油,将回锅肉片依次平铺在锅中,并且来回挪动炒锅,使得肉片受热均匀,然后再将肉片翻面,炒至吐油;6.加豆瓣酱,炒出红油。加入切好的蒜苗、白糖,炒匀,...

    2020-04-11