炒锅
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炒菜锅版大龙虾粉丝煲精典独家代理
大虾粉丝煲的做法,大虾粉丝煲怎么做请看步骤：1.先来处理基围虾，把虾头连长须最刺手的部分剪掉2.剪开背，挑出虾线。当然也可以不用剪开，直接用牙签挑出虾线，我剪开就是为了更加入味3.处理好的虾洗净备用。留着虾头是为了过油时炸出虾油，味道更香，如果不喜欢也可以把虾头整个去掉...
2020-02-14
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小南瓜鸡精味精煸炒后摆盘
神厨一品排 主料：三度精排配料：小土豆、青椒、红椒调味品：鸡精、味精、水都豆豉、日本辣椒酱、干蒜茸粉、面包糠、孜然面、七星椒面、花椒面制作：将精排修改成型，洗净沸水。将炒锅至旺火加色拉油烧制七成油温后下精排炸制金黄色放入密制卤水中制熟捞出。将小土豆洗净煮熟去皮放入油锅至金黄色待用。将炒锅至旺火，加入适量色拉油后将孜然面,神厨一品排,神厨一品排简介,西区特产
2020-02-12
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浙江省绍兴市传统式特色美食
浙江绍兴传统名菜。该菜是绍兴百年老店兰香店的看家菜。用五花猪肉经过煮、炸、蒸等多道工序制成。此菜被列入：中国名菜谱。( 绍兴)菜系：浙菜口味：咸甜价格：10-40元特色：色泽红亮，肉质酥烂，油而不腻。原料：猪肋条肉（五花肉）300克，黄花菜（干）3克，黄酒15克，酱油20克，小葱5克，菜籽油25克，八角1克，白砂糖15,绍式小扣,绍式小扣简介,柯桥区特产
2020-01-31
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竹有效冷水涨发,清洗,顺长割开,用平剑法切大面积
1.竹有用清水涨发，洗净，顺长剖开，用平刀法切大片。再用二汤余透，捞出沥去水分，放入汤碗中。猪肚头用水洗净，剔去外皮和油筋，从里面一侧剞成蓑衣形花刀，刀深为厚度的2/3.再切为3.5厘米长，l厘米宽的块。香菜、葱、姜洗净，切成末。2.炒锅上旺火，注入清水1000毫升，沸后下肚头氽至半熟，用漏勺捞出，放入竹荪碗内，同时下,竹荪汤爆肚,竹荪汤爆肚简介,耿马县特产
2020-01-30
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炒冰的做法独具特色,在制做全过程中您也可以体会到这种美食特色的风采
炒冰的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炒冰是很有特色的河南特色小吃,炒冰以果汁为主要材料，烹饪的做法冻菜为主，口味属于果汁味。漫步夏日商丘夜市，各种美食小吃琳琅满目，异彩纷呈。其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食炒冰。炒冰用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内,炒冰,炒冰简介,睢阳区特产
2020-01-29
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用材生鸡蛋5个肉沫300克姜葱米酒盐油大炒菜锅做的蛋饺
【大炒锅做的蛋饺】1.先发一张类似小时候我阿姨做蛋饺的样子的照片。除了她不会两个勺一起做起来，其他都是小时候的味道；2.肉末加姜葱末和酒，再加一勺盐。 想要肉末香，姜葱料酒要多放！反正调到适合自己的胃口吧；3.蛋液里面放一点油，然后打好。 锅子一直开中低火。 传统的做法是用猪肥肉抹勺子，做了好几个过后那快猪肥肉就会变成油渣，也很好吃；4.我没有猪肥肉，我就碟子里倒了点油，然后用厨房纸沾了油过后在锅底均匀的抹一下；5...
2020-01-25
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赣州市传统式菜鸡脯肉美味,味醇正,暂无图片,热烈欢迎出示。
一、原料：1、主料：子鸡1只（约重750克）。2、配料：火腿25克。3、调料：鸡蛋清2个，鲜汤250克，熟猪油1000克（约耗100克），葱花、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、湿淀粉，小磨麻油各适量。二、制法：1、将鸡宰杀，去毛，从背部开口，去内脏洗净，生拆去骨（留翅尖、脚，鸡头对半切开，腿部肉稍厚要片得均匀）。火腿切末,锅子卤鸡,锅子卤鸡简介,上犹县特产
2020-01-22
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川香咸肉家中制做法随做随吃商品同学们家买来十几斤生猪肉一下子吃剩
【川味腊肉家庭制作法—随做随吃】1.肉洗净沥干水分备用 我的肉长20厘米左右，三指宽 小块一点腌制时间会短一点 盐和肉按自己的肉换算用量 盐和香料、花椒入炒锅开小火 炒至盐变黄色变干即可 放凉备用 肉上的黑点是之前加的八角和花椒 后来发现家里有十三香粉 就直接加了很多十三香粉 各种味道都有了；2.能装下所有肉的容器（不要塑料的） 视肉的多少，往容器里倒入白酒 所有肉周围都要滚上白酒 然后，往肉上抹放凉的盐 一点一点慢慢抹，每...
2020-01-22
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小肉皮朝下装进扣碗,淋上焖汁,翻扣于园盘
将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。 炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。,菜干扣肉,菜干扣肉简介,长汀特产
2020-01-21