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潮汕

  • 濠江区_赤砂蚶-濠江区特产

    赤砂蚶贝壳类水产品,学名泥蚶,属瓣鳃纲蚶科。两壳大小相等,坚厚呈卵圆形,壳面有瓦龙状放射肋,被褐色薄皮,壳内面白色。蚶肉含多量蛋白质和维生素B12,蚶血鲜红,肉的边沿有一金丝似的色线。因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名。赤砂埔位于濠江中游,其表层覆盖着赤色微砂,滩塗下面有白砂层,白砂层下有甘泉向上渗透,既有咸潮,又有淡水,所产泥蚶肉质鲜甜、嫩脆无咸味、为潮汕泥蚶之佳品,我区葛陈、葛,赤砂蚶,赤砂蚶简介,濠江区特产

    2023-03-08

  • 南澳县_黄花山高山茶-南澳县特产

    黄花山高山茶黄花山高山茶主产于公园内黄花山一带,属于潮汕地区茶叶品种的桂花香、芝兰香、奇兰香等,味清香、甜凉止渴适口。,黄花山高山茶,黄花山高山茶简介,南澳县特产

    2023-03-07

  • 饶平县_饶平蚝烙-饶平县特产

    蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。饶平蚝烙以“大蚝之乡”——饶平县汫洲镇蚝烙最为出名。,饶平蚝烙,饶平蚝烙简介,饶平县特产

    2023-03-05

  • 沙茶虾

    沙茶虾的做法,沙茶虾怎么做请看步骤:1.虾洗净,少许料酒腌一下,待用2.姜切丝,蒜米切碎待用3.沙茶酱待用4.锅放水,加少许盐,烧开,放入虾,煮熟盛出5.虾剥壳,留虾仁(有时间的可慢慢挑去虾线)6.锅下油烧热,放入姜丝,蒜,少许辣椒酱,两勺沙茶酱一起炒香,加少许清水,放入虾仁翻炒匀,大火收汁,加适量盐,鸡精调味,装盘……

    2020-10-06

  • 潮汕菜大伙儿并不生疏,最知名的潮汕卤水

    潮汕卤味的做法,潮汕卤味怎么做请看步骤:1.清水煮一下肉 焯水 清理一下 然后准备香料包制作2.关于香料包,首先要拍碎,然后用开水泡十分钟左右,这一步真的蛮重要的,醒香料做出来的味道更好,泡好后在锅里小炒一下再放入汤包,这次我用的是冰糖,没有炒糖,但是味道不错...

    2020-10-03

  • 食谱有奖征集|甜粽VS咸粽,你是哪一党?

    粽子的做法,粽子怎么做请看步骤:1.提前准备所有食材糯米提前用清水浸泡三小时或一晚上,沥干水分,拿出一小碗加入白砂糖搅拌均匀,剩下的加入少许食盐搅拌均匀,如果想要有卖相,可以加入少许酱油。鹌鹑蛋煮熟后去壳,先用油炸至表皮焦黄。五花肉切小块,加点蚝油和酱油腌制半小时。香菇和莲子需要用水泡软。虾米直接洗净,腊肠直接切片...

    2020-07-01

  • 大豆卤猪脚精典广东潮汕

    黄豆卤猪脚的做法,黄豆卤猪脚怎么做请看步骤:1.准备食材。将猪脚处理净毛,清洗干净,剁成块,最好事先让商家剁好2.黄豆提前洗净,浸泡半天以上3.葱切段,姜切片,喜欢吃辣的友友们还可以放点干辣椒4.在锅里加入冷水,放入猪脚,加入姜片、葱段、料酒。(一定要冷水下锅哦)...

    2020-04-17

  • 潮汕卤味精典平常喜欢吃各种各样卤菜,简易营养成分又美味可口

    卤味的做法,卤味怎么做请看步骤:1.首先把所有的食材备齐2.准备好所有的调料,葱去皮洗净,姜切成薄片3.鸡蛋洗净后放到锅里煮熟后,去皮备用4.把藕去外皮后,洗净用刀切成薄片5.锅里倒入适量的清水,把香干和藕片,剥皮的鸡蛋放入...

    2020-04-17

  • 苦刺心汤精典独家代理广东潮汕的初春

    苦刺心汤的做法,苦刺心汤怎么做请看步骤:1.苦刺心洗净待用2.半锅水煮开,下鱼丸熬煮(用瘦肉、鸡蛋更合味)3.鱼丸熬一会儿便可下苦刺心,下适量盐、味精和食用油4.苦刺心烫熟就可关火,久煮就黄了不好吃

    2020-04-05

  • 潮音红人:广东潮汕杂咸腌沙蚬

    腌沙蚬的做法,腌沙蚬怎么做请看步骤:1.将蒜头、姜块、香菜、辣椒分别切碎,放置盘中备用2.在锅中倒入适量的水,煮沸,接着再把沸水倒入装着沙蚬的碗中,浸泡一分钟至沙蚬开口即可3.一分钟后就可把沙蚬沥干水分装至另一个碗中待用...

    2020-04-01