出锅
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炒生菜0人做过这家常小菜个人收藏
【炒生菜】1.蒜头切碎，大火热锅下油，爆香，放一勺糖提鲜，下生菜，炒1分钟，加盐炒匀出锅；2.锅内放入蒜片，放入生菜，加入适量水，适量油，盖锅盖大火焖煮3分钟，开盖加盐加少许糖炒匀出锅
2020-01-29
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无羊膻味0人做过这家常小菜Y小乔妈妈用材羊排
【广式羊肉煲，出锅好吃无膻味】1.羊肉清洗干净焯水备用；2.陈皮泡软去白瓢，南姜洗净去片，甘蔗洗干净切块，青蒜切段；3.马蹄削皮对半切，胡萝卜削皮滚刀切块，蒜苗切段备用，腐竹泡软；4.热油锅，放入蒜梗跟南姜爆香，放进羊肉，大火爆炒；5.等羊肉收干水分后，加入一勺生抽跟两勺蚝油，然后翻炒均匀，使每块羊肉都均匀地粘上酱料；6.加入开水没过羊肉，再依次加入陈皮、马蹄、甘蔗、冰糖，大火煮开，转小火焖40分钟；7.转移到砂锅中，加入红萝...
2020-01-25
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金子饭美味、简易易懂、金子饭的用材蒸熟的熟白米饭
黄金饭的做法,黄金饭怎么做请看步骤：1.辅料：菠萝、黄瓜、胡萝卜粒、绰水待用2.锅里放油、下米饭、炒热之后放少许咖喱粉3.炒均匀之后放辅料4.出锅前放白砂糖5.出锅啦！好吃看的见
2020-01-23
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旬邑名特特色小吃:御面、淤面,行色出众味儿极美
御面又称玉面、淤面，旬邑名特小吃。御面的制作过程比较复杂，先将上好的小麦面粉和成团，置盆中反复揉搓水洗，待水混浊后，过滤倒入大容器中，如此反复，直至将面团中的直链淀粉全部分离出来（剩下的为支链淀粉、蛋白质等，蒸熟后即为面筋）。待淀粉全部沉淀后，滗掉多余的清水，将淀粉水搅拌均匀，倒入锅中，快火加热搅拌，成团后出锅，在案板,御面,御面简介,旬邑县特产
2020-01-21
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新鮮藜蒿炒腊肉:咸香绵软的咸肉,香醇莹润
1.食材准备，腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。2.藜蒿去叶去老根后，摘成小段备用3.腊肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片备用4.大火烧热锅，将腊肉片先放入进行煸炒出油5.再放入蒜末、辣椒及姜片，……
2020-01-06
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建阳特产_建阳锅边糊_建阳特产建阳锅边糊介绍
锅边糊的做法即是，将调制好的米浆均匀浇铁锅内边缘四周而成，待米浆煮熟、烘干，再将其铲成片状送入锅内沸水之中，并加以蛤蜊、香菇、虾皮、葱、黄花菜等配料，稍煮片刻即可。刚出锅的锅边糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口。一锅香喷喷的锅边糊出锅，仅需三五分钟，但是，糊米浆的过程却是最考验掌勺者的。米浆不得摊的过厚或过薄,建阳锅边糊,建阳锅边糊简介,建阳特产
2019-12-22
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嘉峪关特产_炮仗面_嘉峪关特产炮仗面介绍
拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香，又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点，故而新疆老一辈回族人便发明了这样,炮仗面,炮仗面简介,嘉峪关特产
2019-12-20