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脆皮

  • 崇阳_糖醋脆皮鳜鱼-崇阳特产

    糖醋脆皮鳜鱼,制作方法是:将活鳜鱼去鳞、鳃,从腹部切口去内脏,在鱼身两侧每隔一寸剞一大反刀,用精盐、绍酒抹遍鱼身内外,腌十分钟,然后均匀地抹一层湿淀粉。将玉兰片、水香菇,均切成细丝。炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至八成熟时,一手捏鱼头,一手捏鱼尾,使鱼背剞刀处接触油面,将鱼肉炸成翻卷起来,然后投入油内,翻动两次,移至小火上炸八分钟,外表炸焦,呈金黄色时捞出,盛入盘中,用净布在鱼身,糖醋脆皮鳜鱼,糖醋脆皮鳜鱼简介,崇阳特产

    2022-09-30

  • 脆皮肠 精典 参加主题活动: #食谱有奖征集|一人食也需要*

    脆皮肠的做法,脆皮肠怎么做请看步骤:1.准备好葱姜水待用。猪瘦肉和猪肥肉分别切块,发现有筋膜的要尽量去掉2.猪瘦肉要保留纤维,不要打太碎,打到均匀小颗粒状就可以了3.猪肥肉要尽量搅碎,搅到细腻的状态。⚠️猪瘦肉提供弹牙的口感; 猪肥肉提供油脂,吃起来润润的。⚠️绞肉要用食物料理机或者手工剁,不要用破壁机!!⚠️市售的肉糜因为没有保留足够的纤维,所以做出来会没那么脆弹...

    2021-11-10

  • 脆皮鸡块 精典 独家代理 电冰箱里也有2个鸡翅,拿出来干了超

    脆皮鸡块的做法,脆皮鸡块怎么做请看步骤:1.鸡腿剪开去骨,放大碗中➕葱姜蒜➕一勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一小勺糖,抓匀腌制20分钟以上。平底锅烧油,平放鸡腿肉,煎至两面金黄,煎的时候可以垫层油纸,用重物压着煎,小火每面煎约5分钟左右即可。切成条,蘸着自己喜欢的调料吃,太美味...

    2021-11-10

  • 美味到舔手指的老红糖脆皮泡芙精典独家代理

    好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙的做法,好吃到舔手指的红糖脆皮泡芙怎么做请看步骤:1.准备红糖脆皮食材:低筋面粉➕黄油➕红糖2.准备泡芙食材:高筋面粉➕低筋面粉➕奶粉➕盐➕糖➕奶粉➕黄油➕水3.一.制作红糖脆皮1.黄油室温软化后,和红糖搅拌均匀,可以用电动打蛋器或手,红糖尽量不要有大颗粒...

    2020-10-06

  • 飘香一条街爆汁脆皮鸡肉藕盒

    藕盒的做法,藕盒怎么做请看步骤:1.准备好所有的食材2.鸡脯肉加葱姜绞成肉馅,加半勺盐少许胡椒粉3.加1勺味达美臻品料酒4.加一勺味达美尚品金标生抽5.加1勺味达美臻品蚝油6.加半勺味达美冰糖老抽酱油...

    2020-10-06

  • 脆皮炸鲜奶|日食记精典近几天想不考虑哪些吃的,征询建议时

    脆皮炸鲜奶的做法,脆皮炸鲜奶怎么做请看步骤:1.250g牛奶、30g玉米淀粉、25g白糖(可按口味调整)、少许炼乳(不加也可)。拌匀后放入锅中,小火加热,不停搅拌至粘稠2.找一个矩形容器,涂一层油。倒入奶糊,晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕。(冷却凝固后的奶糕很平滑,有点Q弹,下图为冷却前的样子)...

    2020-10-05

  • 日食记|糖酷脆皮豆腐精典每一次有哪些

    糖醋脆皮豆腐的做法,糖醋脆皮豆腐怎么做请看步骤:1.取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐,再倒入少许淀粉水调开,搅拌均匀成糖醋芡汁,备用2.500g老豆腐洗净,切3cm左右的块,用厨房纸吸干表面水份...

    2020-10-04

  • 酥皮炸香蕉精典家中吃剩的香蕉苹果

    脆皮炸香蕉的做法,脆皮炸香蕉怎么做请看步骤:1.香蕉去皮切段,鸡蛋打散2.香蕉裹上鸡蛋液→玉米淀粉→鸡蛋液→面包糠提前裹好准备待炸3.锅中倒油,油温烧至6~7成热4.将香蕉段放入油锅中,中小火慢炸5.炸制表面金黄,捞出控油...

    2020-10-04

  • 酥皮吐司面包

    脆皮吐司的做法,脆皮吐司怎么做请看步骤:1.将麦芽糖放入热水中溶化混匀,然后晾凉2.将除黄油外的所有材料用麦芽糖水混合,揉至面筋扩展3.将室温软化好的黄油加入面团,揉至能拉出透明的薄膜4.将面团盖上湿布放置在温暖的地方发酵至两倍大,拿出排气...

    2020-07-02

  • 糖酷脆皮茄子0人做了这家常小菜个人收藏

    【糖醋脆皮茄子】1.茄子去皮切长条,用盐抓匀腌制15分钟,用清水洗干净,控干水份;2.调制鸡蛋面糊,然后将茄子裹上面糊;3.在锅中加入适量油,加热到裤子放入油中冒小泡泡,将茄子入油锅炸制,捞出放在厨房纸巾上吸油;4.调制糖醋酱汁,另起油锅,当油烧热时倒入酱汁;5.将茄子条倒入酱汁中翻炒至挂满酱汁,出锅

    2020-04-30