大菜
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『胡椒鸡~10分钟快手美味大菜的做法步骤图』胖桉果要减肥_荤菜菜谱
【胡椒鸡~10分钟快手美味大菜】1.鸡洗干净晾干水，斩块，胡椒粒稍微拍裂。 斩块可以按关节卸开，也可以大刀斩件；2.把鸡块，拍裂的胡椒粒，酱油和半碗清水（约120ml）一起倒入压力锅，晃匀或拌匀，水没过鸡块一半即可。 喜欢颜色深可以置换一点老抽，口重的可以加点盐。 我有时候会放入一些切片五花肉丰富一下味道，但是没有也不影响；3.盖上锅盖，中火烧至冒气，转小火5分钟就关火，大概3分钟不到应该就消气可以揭盖了。 PS.汤汁是比较多的...
2020-04-11
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daogrs小蜜蜂我第一弹!烤宴大菜:万事如意烤全鸡精典
烤全鸡的做法,烤全鸡怎么做请看步骤：1.兵马未动粮草先行，一切食材准备妥当！可以开始啦2.把所有调味料拌匀成酱汁3.2、把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁4.3、把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室一晚腌制入味...
2020-03-26
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可能算个大菜五花肉炒千叶豆腐
五花肉炒千叶豆腐的做法,五花肉炒千叶豆腐怎么做请看步骤：1.五花肉冷水下锅，加葱姜料酒焯个水2.青蒜的杆子先炒一下3.蒜和五花肉煸炒一下4.加上豆瓣酱5.加千叶豆腐翻炒6.生抽加入7.青蒜到位8.这就齐活了...
2020-03-06
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棒子面大菜团低脂轻油不用揉面精典独家代理
玉米面大菜团的做法,玉米面大菜团怎么做请看步骤：1.菠菜焯水切碎，胡萝卜炒塌，鸡蛋炒散备用2.配菜内放入蚝油，香油，糖（可不放，糖提鲜）盐，拌匀3.取适量蔬菜，双手合拢团成圆形，把中间的水分挤出4.把团好的球在玉米面内滚雪球，将玉米面均匀的裹在蔬菜外层，再团紧...
2020-02-22
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简单的“大菜”——水焯虹鳟鱼涮百叶窗
简易的“大菜”——水煮鳟鱼涮百叶的做法,简易的“大菜”——水煮鳟鱼涮百叶怎么做请看步骤：1.鱼洗净3.锅内放少许油，加入火锅底料炒香，加水烧开4.把鱼放入，煮熟5.把百叶放入，烫熟
2020-02-09
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镶碗也是“十大碗”中的第一道盖面菜
据传，最早本来是宫廷中的御膳，并非民间所有。它的制作技术并不复杂，主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作，形成上黄、中白、下肉色，置于大品碗中，整齐切块覆盖在羹料上，在笼中蒸熟，放足佐料上席，香气外溢，喷香扑鼻。这种菜，酥软粑和，美味质口，极富营养价值，老少咸宜，深受喜爱，,梓潼镶碗,梓潼镶碗简介,梓潼县特产
2020-02-05
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“九碗十三花”变成接待宾客宴的最好特色小吃
“九碗十三花”，是大荔传统菜肴，也是陕西东府宴席大菜菜品一绝。其源远流长，距今已有600年历史。2011年11月23日， “九碗十三花”在大荔首界美食节上隆重推出，引起震动，赢得普遍赞誉。“九碗十三花”已成为招待贵客宴的最佳名吃，是陕西东府餐饮和秦菜艺术的一朵奇葩。大荔古称“同州”，自古以来菜肴多佳品，饮食文化根基雄厚,九碗十三花,九碗十三花简介,大荔特产
2020-02-02
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东北地区宴请大菜小鸡炖蘑菇这家常小菜,新年在人们家乡饭桌,我的最爱
【东北宴客大菜~小鸡炖蘑菇】1.先来张粑粑传的图，在东北山上野生的榛蘑很多，只要你足够勤快，哈哈～；2.长白山野生榛蘑，营养价值高，咋吃都不胖；3.冷水浸泡3~4小时以上，去根蒂，洗干净，备用；4.新鲜现杀土鸡一只~；5.剁成块，备用，这步可由卖鸡店家代劳；6.姜片，葱花爆香，炒一会，鸡肉变色，加生抽，黄酒，盐调味；7.加八角和适量水，大火烧开后转中小火慢炖；8.炖十分钟左右，加入洗干净的榛蘑，炖至鸡肉软烂，大概炖了3～40...
2020-01-21
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红葡萄酒炖羊腱:年味儿大菜精典牛肉温性,最合适冬天服用
红酒炖羊腱的做法,红酒炖羊腱怎么做请看步骤：1.备好所需主料，并将带骨羊腱从中间剁成两半，胡萝卜切滚刀块儿，待用2.备好所需辅料，并将丁香、小茴香、花椒、白寇放入调料包内，待用3.锅里放入足量的水，并放入羊腱，料酒和姜2片，大火烧开，煮约1分钟，去除血末并捞出...
2020-01-18