大厨
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大厨师珍藏的酱牛肉药方,你可以要收好了!
卤牛肉的做法,卤牛肉怎么做请看步骤：1.提前用葱4根、花椒5g、姜6片、盐50g、料酒20g腌制牛肉，抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜2.牛肉去掉香料放入盘中备用3.沸水下牛肉焯水，水开后煮5分钟至牛肉变色，撇去浮沫...
2020-04-17
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芥蓝菜梗子0人做了这家常小菜个人收藏匡大厨师
【空心菜梗子】1.空心菜梗子 辣椒切丁 大蒜切碎；2.热锅冷油 油烧红 放大蒜 豆豉爆香 放辣椒翻炒至断生 加入空心菜梗子翻炒 快熟的时候放盐一勺 干辣椒一勺半翻炒 准备起锅加入少许醋 翻炒均匀；3.出锅
2020-04-16
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跟大厨师学的独门五香卤牛肉~一锅两卤,后附卤大肠作法减肥瘦身
【跟大厨学的秘制五香卤牛肉~一锅两卤，后附卤大肠做法】1.准备好所有的材料，姜切片，葱切小段备用；2.米酒来个特写~；3.将牛肉中间切开，一条切成，2~3块，清水浸泡30分钟，期间换几次水，把血水泡出来，新鲜的牛肉，血水不多，不散也可以；4.冷水入锅，放入腱子肉；5.牛肉用筷子搅拌几下，煮沸，捞出备用；6.锅内倒入油，放姜片和葱段炒香，放入香叶，八角，香叶，白芷，草果，小茴香，丁香，炒出香味；7.加入生抽，米酒，适量水，烧开加入老抽，少量盐，尝一下，...
2020-04-16
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舒大厨师的鲍鱼捞饭精典
鲍鱼捞饭的做法,鲍鱼捞饭怎么做请看步骤：1.西兰花切小块，泡水➕盐➕小苏打杀杀菌2.准备六头鲍鱼，尽量大点，吃起来感觉很爽3.鲍鱼杀好洗净，切花刀，➕料酒➕盐➕姜片搅拌均匀放置10分钟去腥4.备姜蒜，鲍鱼和蟹柳分别下入开水焯水两分钟捞出，西兰花下入开水（加点油，颜色会翠绿）焯水五分钟捞出...
2020-04-09
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装作大厨师系列产品:酱汁鱿鱼精典独家代理
假装大厨系列：酱汁鱿鱼的做法,假装大厨系列：酱汁鱿鱼怎么做请看步骤：1.准备好食材，鱿鱼要挑新鲜的2.开始调酱汁，蚝油生抽白糖大蒜加点水一起拌匀。淀粉加水拌匀3.鱿鱼沸水一分钟捞起，沥干4.平底锅倒油，把鱿鱼煎得双面金黄...
2020-03-31
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农家院四季豆焗饭,打特色小吃到大的,非常美味,直至离乡背井之后
焗饭的做法,焗饭怎么做请看步骤：1.四季豆，里面还放了点青豆米，青豆可放可不放的，忽略它，清洗干净2.洗点大米，一家子正常的饭量就好，然后让它泡会，泡会再煮就特别快3.这会把五花肉切成手指大小4.锅里水烧开...
2020-03-31
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鲅鱼饺子精典最喜欢吃
鲅鱼饺子的做法,鲅鱼饺子怎么做请看步骤：1.准备鲅鱼一条，这条鲅鱼是1200克哟2.把鲅鱼的内脏去掉后，洗净后备用3.用刀从鲅鱼的尾部开始片鱼片4.一直切到鱼肚子的上面，鱼头去掉不用，把鲅鱼的另外一面，也用同样的方法把鱼肉片下来...
2020-03-27
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突然灵机一动,许多恰好有糙米饭吗?
糙米饭豆浆的做法,糙米饭豆浆怎么做请看步骤：1.用料2.黄豆洗净沥水3.加入清水浸泡至涨发4.倒入豆浆机5.加入糙米饭6.倒入清水7.水面不低于最低水位线8.装机头9.启动全营养功能10.待打浆结束11.倒出饮用
2020-03-15
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好侍奶炖鸡脯肉的用材
奶炖鸡胸肉的做法,奶炖鸡胸肉怎么做请看步骤：1.准备好食材2.分别洗干净 切小块 处理好食材 鸡肉切丁用淀粉抓一下3.油热先放入胡萝卜和土豆。 比较难熟4.加入200毫升水 放入玉米粒5.煮到土豆胡萝卜熟了...
2020-03-12
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鹅肝酱甜品精典一道看上去高端大气但制做起来却简易入门的美味
鹅肝酱的做法,鹅肝酱怎么做请看步骤：1.（鸭肝）鹅肝提前洗干净用牛奶浸泡去腥。蒜切碎2.洋葱切碎3.锅内放适量黄油融化，加入洋葱蒜末炒香4.炒至洋葱变软出汁5.放入鹅肝（鸭肝），表面撒少许胡椒粉、盐，小火煎熟...
2020-03-09