打蛋器
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6寸海绵蛋糕(黄油曲奇) 精典 独家代理
6寸戚风蛋糕的做法,6寸戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.1.在容器中倒入30g纯牛奶，然后加入10g白砂糖，搅拌静置一会，待白砂糖全部融化。2.将3个鸡蛋用分离器分成蛋清和蛋黄，蛋清用完全干净的容器（确保无水无油）装好备用，蛋黄直接倒入纯牛奶中。3.将纯牛奶和蛋黄搅拌均匀，再加入25g玉米油随便搅拌混合后，用面粉筛筛入50g低筋面粉，采用Z字型搅拌的方式（千万不要转圈圈），制成蛋黄糊（如图，没有小面疙瘩就可以了）...
2021-11-10
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入口就化古早蛋糕精典十一假期立刻告一段落
古早蛋糕的做法,古早蛋糕怎么做请看步骤：1.食材（低筋粉62克+玉米淀粉10克一起称）、鸡蛋5个、纯牛奶45克、白砂糖60克、盐0.5克、柠檬汁或白醋几滴、玉米油10克2.将油倒入雪平锅里加热到70～80℃左右...
2020-10-10
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马斯卡朋奶油芝士草莓蛋糕卷
马斯卡朋芝士草莓蛋糕卷的做法,马斯卡朋芝士草莓蛋糕卷怎么做请看步骤：1.蛋糕盘底部抹薄薄一层黄油，然后放上适当大小的烘焙纸，烘焙纸就粘在蛋糕盘上了2.蛋黄+糖，打发。状态是浓稠，体积膨胀，颜色鹅黄3.加入色拉油拌匀...
2020-10-09
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糯米蛋糕精典近期有一款网红蛋糕,它无需小麦面粉做的
糯米蛋糕的做法,糯米蛋糕怎么做请看步骤：1.准备好材料2.先把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中3.蛋黄加入玉米油和纯牛奶4.搅拌均匀5.筛入糯米粉6.画Z字拌匀，拌成细腻的面糊，拌匀的面糊是可流动状态...
2020-10-08
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黑豆海绵蛋糕精典都说冬季应多食
戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.将黑米蛋糕粉先过筛一下，过筛后你会发现，筛网里面会有一点点还没完全磨成粉末的黑米和黑芝麻的颗粒。这些颗粒可别倒了，那可是营养，直接撒入过筛后的面粉里2.玉米油和牛奶倒入打蛋盆里...
2020-10-08
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抹茶曲奇,浅浅的宇治抹茶芳香,黄奶油曲奇饼干的口味,配搭一杯
抹茶曲奇的做法,抹茶曲奇怎么做请看步骤：1.黄油软化后，加入糖粉细砂糖2.用打蛋器打发至蓬松状态3.分两次加入全蛋液，打发融合4.然后筛入低筋粉和抹茶粉，拌均匀至无干粉状态5.装入裱花袋，裱花嘴用10齿裱花嘴...
2020-10-08
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杯子蛋糕精典今日共享
纸杯蛋糕的做法,纸杯蛋糕怎么做请看步骤：1.1.先来做准备工作，将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中，牛奶要用常温的，玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用，准备低筋面粉2.2.鸡蛋黄白分离，鸡蛋要用常温的，分别装入2个无水无油干燥容器内，在蛋清没加入3克柠檬汁或者白醋备用...
2020-10-07
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自制冰淇淋(无冰碴
自制冰淇淋的做法,自制冰淇淋怎么做请看步骤：1.三颗蛋黄打入大碗里加入90克细砂糖2.用打蛋器打至蛋液变色浓稠（最好使用电动打蛋器比较省力）3.分次加入300克纯牛奶，每次加入后充分搅拌匀再加下一次4.蛋奶液充分拌匀倒入小奶锅...
2020-10-06
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费南雪作法简易,不用消磨
费南雪的做法,费南雪怎么做请看步骤：1.准备好材料2.所有的粉类提前过筛备用3.黄油小火边煮边搅拌，煮至茶色过筛备用4.蛋白加入糖粉5.加入蜂蜜6.用手动打蛋器搅拌均匀，无需打发7.加入粉类，继续用手动打蛋器搅拌均匀...
2020-10-06
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奶黄流心中秋月饼精典
奶黄流心月饼的做法,奶黄流心月饼怎么做请看步骤：1.制作流心馅：1、先准备流心馅的材料。2、将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥，放烤箱用150度，烤8-10分钟，烤熟至完全冒油状态。然后趁热将咸蛋黄按压过筛至碗里，备用（这里可以把奶黄馅用的咸蛋黄一起烤出来，压好备用）...
2020-10-04