蛋糕
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日式风格轻乳酪的作法流程
日式轻乳酪的做法,日式轻乳酪怎么做请看步骤：1.把蛋黄蛋白分别分开装在无油无水干净的两个大碗中，然后隔水加热融化黄油2.锅内放水加热，取一个干净的大碗加入奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌至光滑无颗粒，锅里水加热到65度关最小火慢慢加热...
2020-02-06
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草莓酸奶蛋糕卷精典做私房写真的小伙伴们看回来
草莓酸奶蛋糕卷的做法,草莓酸奶蛋糕卷怎么做请看步骤：1.玉米油和牛奶用手动打蛋器混合乳化2.低粉筛入油奶混合物内，拌匀3.磕入蛋黄，拌至顺滑的蛋黄糊4.蛋清内滴入柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至8成（小弯钩）...
2020-02-06
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轻乳酪的做菜方法烧菜美味常有方法
轻乳酪的做法,轻乳酪怎么做请看步骤：1.1.材料称好，备齐后，把鸡蛋蛋黄、蛋白分离在无油无水的盆子里2把奶油奶酪和牛奶倒一个小盆，然后将小盆放入装好热水（开水也行）的大盆里3隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒4将黄油加入，搅拌至黄油完全溶化，搅拌均匀5然后取出小盆离开热水，分次加入三个蛋黄，加一个搅拌均匀一个6筛入低筋面粉，搅拌均匀，无面粉颗粒（这样蛋黄糊就和好了）7把烤盘装7分满的水，放入烤箱下层，然后调温度180度，15分钟，开始预热烤箱8把准备好的糖倒入蛋白，先高速，再低速的打成湿性发泡（可拉出软软的弯勾状态）这步很重要！9打发好蛋白后取3分之1的量放入蛋黄糊里，由下往上翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕糊10蛋糕模内擦上少许油，在底部垫上烤纸或包上锡纸，再把乳酪蛋糕糊倒入蛋糕模里11打开烤箱在烤盘上层放一个烤网，将蛋糕模放在烤网上水浴烤。180度30分钟（我这里用的是长帝电烤箱CRTF32G，烤箱20分钟，上色就已经很好了），再转150度25分钟，好了后，不要取出来，放烤箱焖30分钟。12焖好后，脱模。冷藏1天后再切开，口感会更好哦
2020-02-05
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超简易美味的抹茶蛋糕(马拉糕)
超简单好吃的抹茶蛋糕（马拉糕）的做法,超简单好吃的抹茶蛋糕（马拉糕）怎么做请看步骤：1.一、鸡蛋去壳，搅拌至起泡沫，加入白砂糖，20克油。挤几滴柠檬汁2.二、用剩下的油沿碟子摸一遍，加入自发粉，抹茶粉搅拌均匀，然后在分三次把水倒进去。（PS:每次加水都搅拌一下，水刚刚好加到搅拌均匀的粉粉就行，不能太少，不能太多。）...
2020-02-05
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如冰激凌般百里香磅蛋糕——北鼎烤箱菜谱精典
磅蛋糕的做法,磅蛋糕怎么做请看步骤：1.准备好所有的原材料：2.等待黄油软化的时间，把两颗鸡蛋打散，模具中涂抹一层黄油好脱模，裱花袋放入一个高的杯子里3.将香草荚纵向剖开，用刀背刮下籽加入黄油中，低速打散均匀...
2020-02-05
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德普烤箱菜谱——沙加生日蛋糕
德普烤箱食谱——沙加蛋糕的做法,德普烤箱食谱——沙加蛋糕怎么做请看步骤：1.将黄油软化后和一半细糖搅拌至颜色微黄2.加入蛋黄 快速打发3.将巧克力隔水加热至液态，加入其中4.筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，此时不可搅拌过度，否则会有筋度产生 影响口感...
2020-02-05
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内嵌式烤箱食谱——青芒海绵蛋糕戚风是每一个蛋糕烘焙发烧友必做的一道特色美食
嵌入式烤箱食谱——芒果戚风蛋糕的做法,嵌入式烤箱食谱——芒果戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.食材准备，芒果提前用搅拌机搅打成芒果泥备用2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来；在装蛋黄的盆中加入10g幼砂糖，用手动打蛋器搅拌至幼糖融化...
2020-02-05
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德普烤箱菜谱—胡萝卜蛋糕
德普烤箱食谱—胡萝卜蛋糕的做法,德普烤箱食谱—胡萝卜蛋糕怎么做请看步骤：1.先制作胡萝卜蛋糕。看下原料吧2.鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白，白糖分三次加入3.慢慢倒入色拉油，搅拌均匀4.将低筋粉，苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉...
2020-02-05
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德普烤箱菜谱——圣诞树根蛋糕
德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕的做法,德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕怎么做请看步骤：1.德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕 制作原料2.色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化3.加入蛋黄，混合均匀4.放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用...
2020-02-05
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德普烤箱菜谱—iPhone胡萝卜蛋糕精典许多人吃客以便降低体脂率
苹果胡萝卜蛋糕的做法,苹果胡萝卜蛋糕怎么做请看步骤：1.1.蛋清和蛋黄分开备用2.2.蛋黄与10克糖搅拌至浓稠备用3.打发蛋白时，分次加入20克糖4.4.打发好的蛋白与蛋黄混合，稍作搅拌5.肉桂粉、杏仁粉、玉米淀粉、面粉混合，分次慢慢加入打发的蛋糊，搅匀...
2020-02-05