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调味料

  • 邕宁区_秘制蛇禄狗-邕宁区特产

    秘制蛇禄狗 此菜精选蛇与狗肉为原材料,并配以桂皮,陈皮,八角,南乳,姜,酒,糖,秋制酱汁等调味料秘制而成,色香味俱全,口感好,营养丰富!,秘制蛇禄狗,秘制蛇禄狗简介,邕宁区特产

    2023-03-08

  • 龙湾区_温州鸭舌-龙湾区特产

    温州鸭舌的来历:鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高,想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌,容易吗?卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味道就释放出来了。在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成席。温州话中,舌的发音居然同“亏”,这么说,吃鸭舌就是“吃鸭亏”,所以温州,温州鸭舌,温州鸭舌简介,龙湾区特产

    2023-03-07

  • 香港_香滷大判扬-香港特产

    [原料/调料]大判扬1包金针菇150公克香菇75公克水煮蛋2个韭菜75公克秋葵75公克滷包1包水1800㏄盐、糖各1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙沾酱:辣椒酱适量[制作流程](1)锅中放水1800㏄,加入滷包煮约30分钟至1小时,至锅中水只剩一半,即可将所有调味料都加入锅中滷汁内。(2)将其他材料洗净沥干水份,一一加入锅中滷,蔬菜类约滷5分钟即可捞起,水煮蛋则约滷10分钟入味即可。(,香滷大判扬,香滷大判扬简介,香港特产

    2023-03-07

  • 溧阳_馄饨蔬菜清汤-溧阳特产

    材料:馄饨皮6张小白菜70克猪肉馅150克  调味料:   A料:高汤2杯  B料:鸡精、盐、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙   C料:香油1/2小匙  作法:  1、 小白菜洗净,切段;猪肉馅放入碗中加入A料拌匀,做成肉馅。  2、 馄饨皮中填入适量肉馅包好。  3、 锅内倒入A料烧开,放入馄饨煮至浮起。  4、 加入小白菜及B料煮熟,淋上C料即可。,馄饨蔬菜清汤,馄饨蔬菜清汤简介,溧阳特产

    2022-11-10

  • 兴宁市_姜丝炒大肠-兴宁市特产

    “姜丝大肠”可以说是客家人的代表菜。大肠吃起来脆又爽口,清淡不油腻。是现代人忙碌生活中最佳的精致小点。炒大肠是在洗净后先用小苏打泡过处理,再把佐料如蒜泥.姜丝等配好,看客人喜欢吃酸或吃辣程度,再加调味料.[所需材料]材料:猪大肠300公克姜5片大蒜2粒红辣椒1支调味料:A料:醋精、黄豆酱各1小匙鲜鸡粉1/2小匙。[烹饪过程]1.全部材料洗净。大肠切段,姜切丝;红辣椒去蒂及籽,切,姜丝炒大肠,姜丝炒大肠简介,兴宁市特产

    2022-10-15

  • 什么是木姜子图片解说,木姜子的功效作用及食用方法_美食资讯

    木姜子是极具特色的调味料和民间中草药,有祛风散寒及消肿止痛等药用功效,具有独特的辛辣芳香气味,还是贵州酸汤的灵魂调味料。

    2022-10-03

  • 永春_雪山芥菜干-永春特产

    本品为农家腌制的芥菜干,纯天然无污染,让亲尝尝地地道道的农家菜干。 芥菜干是一道绿色食品,可和其它食品搭配,如:可加入大米笋丝也配料,做成风味可口的菜干饭;可加入五花肉调味料,做成风味独特的菜干扣肉煲;还可加入排骨、鸡、鸭清炖,汤味清鲜,利口清嫩;烹制之前,要先用开水把芥菜浸30分钟,然后和五花肉一起文火煮40分钟,才能入味,芥菜是瘦物,与土猪的五花肉搭配在一起相得益,雪山芥菜干,雪山芥菜干简介,永春特产

    2022-10-02

  • 天心区_豉椒蒸鱼-天心区特产

    豉椒蒸鱼属于湖南口味。湖南地方使用淡水鱼较多,而这道”豉椒蒸鱼”用的也是草鱼,当然也可使用鲳鱼。通常用于清蒸的鱼要选择白颜色且非常新鲜的鱼,并可视人数决定是否使用整条。蒸鱼时,若希望更加鲜美,可放些中国火腿;希望增加香气者,可以在蒸熟后撒点葱花,并烧一汤匙多的热油淋下。   腌料:盐1/2茶匙 酒1汤匙 葱1支 姜2片   综合调味料:酒1汤匙 酱油2汤匙 豆豉2汤匙 姜屑1汤,豉椒蒸鱼,豉椒蒸鱼简介,天心区特产

    2022-09-23

  • 河口区_红烧狮子头煲-河口区特产

    红烧狮子头煲 菜式制作1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放入冰箱冷藏约60分钟。2.用手将绞肉糰做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后,放入深锅内。3.加入所有滷汁材料,并倒入适量的冷水,盖过肉饼,滷煮1小时即可。4.可另外准备大白菜,事先汆烫过,再放入滷汁中煮软,盛入砂锅时,先放大白菜垫底,再将狮子头放在上方,淋上一些滷汁后即可上桌食用。,红烧狮子头煲,红烧狮子头煲简介,河口区特产

    2022-09-21

  • 苏家屯区_清蒸秋刀鱼-苏家屯区特产

    清蒸秋刀鱼材料:秋刀鱼150克,高鲜料3克,姜丝3克,芹菜丝10克,红椒丝10克,豆豉3克,做法:素秋鱼斜刀切4-5刀(每条)不能切断,排盘,把调味料辅在鱼上面(芹菜丝除外),上蒸笼蒸10分钟,上桌前撒上芹菜丝即可。,清蒸秋刀鱼,清蒸秋刀鱼简介,苏家屯区特产

    2022-09-19