炖肉
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淮阳区_朱麻子炖肉胡辣汤-淮阳区特产
朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀，咸甜适中，肉烂如泥，酸辣可口，香味四溢。素有朝饮胡辣汤，暮嗝尚余香之说。外地客人来淮，淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲，都以能喝上朱麻子胡辣汤而津津乐道。,朱麻子炖肉胡辣汤,朱麻子炖肉胡辣汤简介,淮阳区特产
2022-09-14
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印度咖喱煮肉玛莎拉铁锅炖菜公式计算夏季村野味道(七)
印度咖喱炖肉的做法,印度咖喱炖肉怎么做请看步骤：1.准备食材： （1）肉条在热水用中小火煮熟，（2）洋葱姜片切细碎，番茄切很小块香菜细碎2.（1）猪肉先用开水中汆一下，然后用清水煮肉，汤和肉备用（2）热锅冷油，先倒入洋葱碎、姜碎翻炒至5-6分熟，洋葱略微地收水上色...
2020-10-02
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食谱有奖征集|今天吃什么#肉夹馍的用材卤料肉用材
白吉馍的做法,白吉馍怎么做请看步骤：1.先说一下炖肉香料，我一般炖肉都会用到香叶、八角、花椒、白芷等，这个每家对香料的味道接受情况不一，所以我不强推我家的用料，但是主要用料就是这几种，（有的人不会配炖肉香料就在网上买十三香也可以，毕竟是家里自己吃，不是什么百年老店售卖用的）可以提前装在香料盒里备用。带皮猪肋条切成10-15厘米见方的块，葱姜蒜切好备用。锅中倒油凉油放冰糖，小火慢慢炒一个糖色，观察冰糖从融化到起大泡，慢慢变成小泡，稍一上色就把猪肉放进锅中，迅速翻炒让肉裹满糖色，这时候可以把生抽和老抽倒进锅中，目的是上色提香，把炒好糖色的猪肉倒进电饭煲中，加上没过肉的水量，葱、姜、蒜、香料盒，料酒（没有料酒的放白酒也可以的）还有醋都放进电饭煲或者高压锅中，电饭煲用炖肉档把肉炖熟，要是用高压锅炖开锅后转小火炖20分钟就行...
2020-03-26
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煮肉熬白菜豆腐,冬季吃一炖,简直满身舒适
炖肉熬白菜豆腐的做法,炖肉熬白菜豆腐怎么做请看步骤：1.将白菜帮切成细丝，白菜叶切成宽条2.炒锅中放油烧到六成热，加入葱花爆香，先加入白菜帮和少量盐煸炒两分钟3.再加入白菜叶煸炒至出水变软4.加入炖肉和肉汤，大火烧开。如颜色不够可稍加如少量老抽...
2020-02-12
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武穴豆腐泡的菜式在武穴城镇拥有久远的历史时间
武穴豆泡是湖北省黄冈市武穴市的特产。武穴豆泡外观光滑，内面被食用油炸成发泡筋络状，所以炖肉、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的历史，群众将此菜名呼为“豆泡炖肉”或“豆泡烧肉”。武穴豆泡是用豆腐干切成长条形状或团方形状，进行加工处理后，用食用油油炸而成。长条状如手指精细的名曰鸡脚爪豆泡，团方形状的名曰团豆泡。豆泡也有,武穴豆泡,武穴豆泡简介,武穴特产
2020-02-05
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红烧排骨,旧式煮肉法,无需压力锅
红烧肉，老式炖肉法，不用高压锅的做法,红烧肉，老式炖肉法，不用高压锅怎么做请看步骤：1.二斤硬肋肉，加一斤猪元宝肉，洗净，用凉水泡两个小时以上，以免有血，肉会腥2.把肉泡干净后，凉水下锅，俗话紧肉3.一定要凉水下锅才行，慢慢的会有残留血沫被煮出来，一定要撇干净...
2020-02-02
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做香菇菜心或者涮锅,還是挑选鲜的好。干香菇和鲜香菇
干香菇和鲜香菇从保健营养方面是没有什么区别的，但是由于干香菇经过了日晒，VD含量更高。如果炖鸡，炖肉，那就建议选择干的香菇；要是做香菇菜心或是涮火锅，还是选择鲜的好
2020-01-21
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花芸豆煮肉芸豆還香八角大葱红烧酱油盐味精的用材
花芸豆炖肉的做法,花芸豆炖肉怎么做请看步骤：1.花芸豆剥好了，这个就是花芸豆颜色美美哒~~~2.稍微冲洗下晾干水分3.五花肉切大块4.锅里少许油，煎一下五花肉逼出肥油，盛出来5.放入花芸豆翻炒，让豆子都过上油脂~~盛出来...
2020-01-10
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好的老潼关肉夹馍哎肉提早炖好,适当一般高筋面粉500克
肉夹馍的做法,肉夹馍怎么做请看步骤：1.将肉凉水下锅飞水，尔后用温水洗净表面沫沫2.锅中放肉煽炒，直至出油3.放入葱段，姜片，大料，继续～4.加入老抽继续炒～～5.放入辣椒冰糖，继续～～～6.倒入热水，至肉平～大火开后改小火～～先来个四十分钟...
2020-01-09