翻炒
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美味到起降的牛肉蛋炒饭喜欢牛肉的我,科学研究了这道
【好吃到起飞的肥牛炒饭】1.隔夜米饭从冰箱冷藏（为了米饭更加颗粒分明）取出，打入鸡蛋拌匀。（注意米饭变成了均匀的淡黄色） 2.将胡萝卜，青椒（辣不辣看个人口味），大蒜切丁。肥肉撕成片状；2.热锅中加入油，放入切好的大蒜，翻炒香后放入肥牛继续翻炒至变色。 4.再倒入切好的胡萝卜和青椒丁，继续翻炒均匀，加入一小勺盐，适量生抽，翻炒均匀后盖上锅盖闷2分钟。 5.将菜装盘（不能直接倒入炒饭）。 6.将锅热起后倒入少许油，拌好蛋液...
2020-02-16
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【菁选生抽使用】老干妈辣椒酱炒四季豆精典好长
老干妈炒四季豆的做法,老干妈炒四季豆怎么做请看步骤：1.准备好原材料；2. 烧锅水， 放入少量的盐和油， 下入四季豆煮至六、七层熟；3.烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉片翻炒4. 将五花肉煸炒出油脂， 表面焦黄后下入老干妈酱和大蒜瓣一起翻炒...
2020-02-15
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风味茄子的用材长茄子二根麻椒少量白砂糖一勺
风味茄子的做法,风味茄子怎么做请看步骤：1.茄子从中间切开，切成滚刀状，放一个大盆子里，加一点清水，倒上淀粉均匀都涂抹上，热油加入茄子块炸至变色金黄捞出，晾一会再过油炸一遍（这样更外酥里嫩），炸完锅里留一点底油加入花椒，炒出香味，加入蒜片洋葱丝和芝麻（我的是生芝麻所以现在放），翻炒一小会，放入耗油，味达美，酱油和白糖，再放上少许清水，最后放入炸好的茄子块快速颠勺，翻炒大约二十秒左右放入香菜，出锅完毕
2020-02-15
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四季豆炒肉的作法_健脾祛湿,养血安神助眠等作用
四季豆炒肉的做法,四季豆炒肉怎么做请看步骤：1.将买来的四季豆浸泡清洗干净2遍，再用清水浸泡20分钟2.蒜头去皮，切成薄片，干辣椒洗净，切成小段3.摘除四季豆豆筋，刀与四季豆摆成45度角，将四季豆切成长约5公分小段...
2020-02-15
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四川辣子鸡的做法,我它是一包正大鸡腿,3个让商家给剁碎了
【四川辣子鸡】1.我这是一包正大鸡腿，3个让卖家给切碎了，已经，沥干水背用。 大蒜3，4瓣切片，姜切丝，花椒一小撮备用；2.鸡腿肉里加入料酒，味极鲜，盐，胡椒面腌制10-20分钟。 把干辣椒用剪刀剪成1厘米左右小段，把辣椒子倒掉，不然太辣了；3.锅中倒油，多倒点（经验之谈）因为淹过的鸡肉有味极鲜，不多放点油，炒到后头容易糊锅。 油开后把淹过的鸡肉汤倒掉，肉全部下锅，翻炒。直到发现鸡块萎缩，有点粘铲子即可，喜...
2020-02-15
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红萝卜炒鸡蛋,关键烹制加工工艺是炒
【胡萝卜炒蛋】1.胡萝卜洗好推丝，鸡蛋加入少许盐后打成蛋液；2.锅中加油，放入一点蒜沫，热锅后下胡萝卜丝翻炒几下；3.加入蛋液和葱花继续炒，等蛋液凝固后适量加入盐巴调味；4.调味后翻炒几下，熟后出锅
2020-02-15
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韭菜炒鸡蛋,家常炒菜,用材苋菜200克生鸡蛋2个盐
【韭菜炒鸡蛋】1.韭菜切段备用；2.鸡蛋打散，提前炒熟备用；3.另烧油，放韭菜并加入适当的盐调味，翻炒几下；4.差不多这样子就好了；5.加入鸡蛋，再翻炒几下，就可以出锅咯；6.装盘啦，很家常的一道菜，好吃又下饭
2020-02-15
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食谱有奖征集|酷暑解暑就吃“它”
的做法,怎么做请看步骤：1.这一步很关键，食材准备，首先起锅少油炒熟两个鸡蛋，尽可能炒嫩一些备用，然后将蟹味蘑焯水备用，木耳和秋葵改到备用，将大蒜切成小片2.热锅少油，下入蒜瓣，炒出香味3.放入炒好水的蟹味蘑，加一勺蚝油，少许盐，和少许清水，翻炒入味...
2020-02-15
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纯正炒饼的做法,多多包涵吧!
的做法,怎么做请看步骤：1.胡萝卜切细丝，韭苔切小段2.鸡蛋打散炒熟盛出，待用3.大虾洗干净，切小粒，炒熟盛出，备用4.大饼切细丝，我切的很细，这样更好入味5.下来就是炒制了。放入油，烧热，加入葱姜，再入胡萝卜，炒软。再加入大饼丝，翻炒，滴入少许酱油均匀上色。加入韭苔，翻炒2分钟（大概），再加入炒好的虾仁和鸡蛋。再翻炒一两分钟就可以了...
2020-02-15
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青椒爆炒鸡胗精典年末
尖椒爆炒鸡胗的做法,尖椒爆炒鸡胗怎么做请看步骤：1.把鸡珍一个个用盐揉搓，然后用清水洗干净2.把鸡珍放进开水锅里焯一下，捞起空干水分之后，切成薄片，用淀粉、料酒、酱油腌制，抓匀，待用。把尖椒洗净，去籽，切成菱形块，备用...
2020-02-15