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刮刀

  • 【麦芽糖浆版】脆香软甜的牛扎饼2019/1/20升级,换了

    牛扎饼的做法,牛扎饼怎么做请看步骤:1.将水,水饴,白砂糖放入不粘锅,中火(覆盖范围为只有锅底的那种)用硅胶刮刀搅拌均匀2.刚开始沸腾起来是这种小泡泡,一定要搅拌全部都沸腾,不然受热不均匀。不会粘锅的,这个时候可以去准备其他的材料...

    2020-07-02

  • 紫薯小酥精典英式下午茶小甜点,香酥可口,天冷窝在家里享有

    香芋小小酥的做法,香芋小小酥怎么做请看步骤:1.软化的黄油加入糖粉,用刮刀拌匀至完全看不见糖粉2.拌好后会很光滑3.分三次加入全蛋液,每加一次都要用刮刀拌匀再加下一次4.加入低筋面粉和杏仁粉,戴手套抓匀至看不见面粉...

    2020-04-05

  • 蜜红豆发糕精典BBO发表的发糕菜谱

    红豆馅发糕的做法,红豆馅发糕怎么做请看步骤:1.准备食材,红豆馅料是自制的,BBO发过啦,你们可以去看看历史记录。如果懒得自制就买稻香村的吧2.总是有麻麻跟我说,不太会发酵,其实如果对发酵不熟悉,可以先拿40度水把酵母激活一下。也就是用把温水倒入酵母碗,搅拌一下,然后静制10分钟,等待出现沫沫,沫沫越多,说明激活的越好。如果没有沫沫,可以考虑倒掉再重新冲一碗酵母水...

    2020-03-21

  • 千层酥皮闪电泡芙精典有时候脑洞大型!

    闪电泡芙的做法,闪电泡芙怎么做请看步骤:1.先做酥皮。黄油软化加糖粉,用手抽打到蓬松,颜色变浅~2.筛入面粉,拌至无干粉~3.把面团整形成长8厘米,宽4厘米,高2厘米的长方体面团,包上保鲜膜,冰箱冷冻30分钟~...

    2020-02-09

  • 草莓苗手工牛轧糖的做法1取20克的草莓苗脆切割成一小块

    草莓牛轧糖的做法,草莓牛轧糖怎么做请看步骤:1.取20克的草莓脆放入干磨杯中,搅打成草莓粉2.剩余的40克草莓脆切成小块3.电陶炉开中火,平底锅中倒入黄油,用刮刀搅拌至融化,大约3分钟4.倒入棉花糖,用刮刀翻拌至棉花糖融化,大约3分钟...

    2020-01-21

  • ⁇oufflmelet舒芙蕾欧姆蛋的用材生鸡蛋3个盐

    欧姆蛋的做法,欧姆蛋怎么做请看步骤:1.将蛋白和蛋黄分离2.蛋黄搅拌均匀备用3.蛋白中放入1g盐4.滴入两滴柠檬汁5.打蛋盆倾斜45度打发蛋白,打蛋器在盆中按一个方向不断划圈,使蛋白和打蛋头充分接触6.蛋白打至干性发泡(约45秒),也就是提起打蛋器,蛋白会有一个挺立的尖峰...

    2020-01-12

  • 小泡芙怎么做最好吃_小泡芙的做法步骤图解视频

    小泡芙的做法,小泡芙怎么做请看步骤:1.奶锅放入水、黄油、盐,中火煮沸2.加入过筛好的低筋粉3.用刮刀拌匀,用小火加热,拌大概1分钟,让水气蒸发。离火,放几分钟至不烫手4.三个鸡蛋打散,分三次倒入面团中,每次都要用刮刀拌匀...

    2020-01-03

  • 生巧克力怎么做最好吃_生巧克力的做法步骤图_清风徐来XQ

    生巧克力的做法,生巧克力怎么做请看步骤:1.首先来准备并秤量好需要用到的原材料2.然后将淡奶油和水饴都倒入在奶锅里,小火煮沸。画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面3.然后画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面4.再加入室温软化好的黄油,用刮刀从下到上翻一遍,然后盖上保鲜膜或者盖子,闷1分钟...

    2019-12-27

  • 司康怎么做最好吃_司康的做法步骤图解_禾小荷

    司康的做法,司康怎么做请看步骤:1.准备好食材,称量准确2.把香蕉压成泥,取50克待用。蔓越莓切成末3.黄油室温软化,加入金龙鱼糕点粉、盐和糖粉4.用刮刀或者直接用手搓成小颗粒5.加入香蕉泥,再次搓均匀。可以看出来已经很湿了,但还不成团...

    2019-12-21