挂面
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苍溪县_岳东手工挂面-苍溪县特产
南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。黄庭坚《过土山寨》一诗中的“汤饼”，指的就是手工面，也就是今天所说的面条。手工面起源于我们中华，且有四千多年的制作和食用历史。因其食用方便，营养丰富，为世人所喜欢。大名鼎鼎的苏东坡就有“甚欲去为汤饼客”这样的诗句。可见，在大诗人的心里，“汤饼”与他的千古文章一样重要。全国各地的特色面品种类繁多，我们苍溪自然有美上添,岳东手工挂面,岳东手工挂面简介,苍溪县特产
2023-03-02
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铜官区_鸡汤面-铜官区特产
鸡汤面鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。面的种类有很多。就家庭来说用一般的挂面就可以了。有条件的也可以用手工擀出来的面。把面放到水中煮，等到煮开后,鸡汤面,鸡汤面简介,铜官区特产
2022-09-06
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清汤挂面,一勺醋、少量芝麻油,甩上葱碎
清汤挂面的做法,清汤挂面怎么做请看步骤：1.香葱切碎备用2.先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)3.香醋一小勺4.香油适量5.加入昆布粉提鲜6.烧开的水冲入碗中（半碗即可，尝一下味道）7.剩下的水加入挂面煮开...
2020-10-11
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生活中好味川香肉粒炒面精典独家代理
家常好味鱼香肉丁拌面的做法,家常好味鱼香肉丁拌面怎么做请看步骤：1.准备好所有食材2.猪里脊肉洗净切成小丁，黑木耳切丁，胡萝卜切丁，青辣椒切丁， 葱姜蒜切末3.猪里脊丁放入碗中，放入一勺淀粉一勺鱼露，拌匀腌制20分钟...
2020-10-03
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生鸡蛋炒挂面(悲催凉面)
鸡蛋炒挂面的做法,鸡蛋炒挂面怎么做请看步骤：1.蒜、辣椒切丁，四季豆、卷心菜切丝2.烧水将四季豆煮到八九成熟，打鸡蛋，把挂面煮到八成熟放入凉水中冷却3.锅里放油，烧至较高温后放大蒜、辣椒丁炒香，放鸡蛋、四季豆、卷心菜丝翻炒至卷心菜翻炒...
2020-04-19
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火腿肠炒挂面怎么做最好吃_火腿肠炒挂面的做法步骤图解_King麻麻
火腿肠炒挂面的做法,火腿肠炒挂面怎么做请看步骤：1.火腿肠取出切薄片，再切成小方块2.小葱去皮去根洗净切碎，姜切片切丝3.菠菜择洗干净，胡萝卜去皮切片用模具刻成花，放入烧开的水中烫30秒捞出过凉水沥干水分备用...
2020-04-17
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别具特色——培根肉时令蔬菜焗面条精典独家代理
培根时蔬焗挂面的做法,培根时蔬焗挂面怎么做请看步骤：1.把培根切着片，其他配菜，家里有什么，就用什么2.培根里有油，直接热锅倒入食材就可以了，翻炒熟了即可3.把荞面挂面煮熟后，倒入炒好的菜，再洒上马苏里拉奶酪。烤箱上下火，180度，烤五六分钟，看着奶酪融化变熟就可以了...
2020-04-14
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三原特产_三原合汁挂面-三原特产三原合汁挂面介绍
三原合汁挂面居三原县传统风味食品之首。制作工艺精细，深受消费者青睐。以老厨师康占鳌制作的为佳。合汁有几个步骤，首先要炖臊子，它是在干爁臊子的基础上做出汤来，干爁臊子不是一般的炒肉丁，而是将猪肉按肥三瘦二的比例用刀砸成肉末加入米醋，用小火炖煮至肉香汁尽为止。臊子炖好了，还得制鲜汤，所谓的制鲜汤，也不是一般的单纯的肉骨汤，它是用肥母鸡、猪骨、猪肘子为原料煮成白如奶，鲜香四溢的汤汁。,三原合汁挂面,三原合汁挂面简介,三原特产
2020-04-09
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肉臊子炖好啦,还得制酸菜鱼火锅
三原合汁挂面居三原县传统风味食品之首。制作工艺精细，深受消费者青睐。以老厨师康占鳌制作的为佳。合汁有几个步骤，首先要炖臊子，它是在干爁臊子的基础上做出汤来，干爁臊子不是一般的炒肉丁，而是将猪肉按肥三瘦二的比例用刀砸成肉末加入米醋，用小火炖煮至肉香汁尽为止。臊子炖好了，还得制鲜汤，所谓的制鲜汤，也不是一般的单纯的肉骨汤，它是用肥母鸡、猪骨、猪肘子为原料煮成白如奶，鲜香四溢的汤汁。,三原合汁挂面,三原合汁挂面简介,三原特产
2020-04-08
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质朴酱油面精典美味可口又便捷的一餐
朴素酱油面的做法,朴素酱油面怎么做请看步骤：1.锅中煮开水，加一点盐2.下入挂面，将挂面煮熟3.煮好捞出沥水，放入准备好的冷开水中浸凉（煮面的汤不要倒掉哦，还有用哈）4.海鲜酱油、蚝油、老抽混合放入面碗...
2020-03-31