馆子
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大洼区特产_王馆子水煎包-大洼区特产王馆子水煎包介绍
王馆子水煎包 百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品，民国初年，田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。 水煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉（肥瘦相间）为原料，故称“三鲜”并配制各种精制密料，面粉发酵，用传统大碱调制好包裹成形，在平锅里铺水慢火煎制，利水后成形出锅。锅中包子煎成一层“黄嘎巴”连成一体。三鲜水煎包皮嫩柔软、馅鲜味美、肥而不腻、回味无穷。 木梳背子肉：选用上等猪下五花肉,王馆子水煎包,王馆子水煎包简介,大洼区特产
2020-03-25
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在家里也可以作出饭馆味道的醋溜炝炒酸辣土豆丝就是说那道
【在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）】1.土豆切丝，可以先把削好洗净的土豆切去一小片，制造出来一个小平面后，平稳的放置在案板上切，这样比较容易切出均匀的细丝。有机会再补图。 切后泡入清水待用。 1、如果买的土豆淀粉含量比较高，那就多淘洗几次吧，否则炒出来不会太脆。 2、一次不建议炒太多，一个中型土豆的丝就能出一大盘了。太多土豆的话，没法实现快速炒熟，成品的口感味道会大打折扣。菜谱里步骤3的土豆丝是一个特别小的土豆切出来的丝（当时家里没...
2020-01-21
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用材牛百叶220克米酒四汤勺葱蒜累计3⁇麻椒油
【香辣红油牛百叶（在家也可以轻松做出川菜馆子的感觉）】1.商家盒装售卖的百叶一般是预制过的，直接冲洗干净；2.挤干水份，+料酒，稍稍腌制5分钟；3.接下来煮制作m有两种处理方式：#1、锅内放水+料酒烧开，放入百叶，涮一下马上捞出来，水开再放入，重复四次；#2、如果动作慢，担心把握不好，就放沸水10秒左右马上捞出。新手建议用第2种处理办法；4.碗底+葱白+姜+蒜+油辣子+白糖+醋四五滴+味极鲜生抽；5.+花椒油+红油，把碗里底料充分拌匀；6.放入百叶，...
2020-01-21
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在家里也可以吃到饭馆味道的香菇炒牛柳黑胡椒牛肉美味又下饭菜
杏鲍菇炒牛柳的做法,杏鲍菇炒牛柳怎么做请看步骤：1.牛里脊、青红椒、杏鲍菇切条，葱姜蒜切末备用2.牛里脊中加两勺料酒、两勺生抽、两勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许淀粉，抓匀盐渍20分钟3.杏鲍菇用开水汆烫一下沥干水份备用，青红椒在油锅中煸炒...
2020-01-11